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立春時節為什么要踢蹴鞠
春打六九頭,立春迎春歸;立春是二十四節氣之首也叫正月節,那么我們在這個時候就可以給自己的朋友們送上一條立春祝福語,一條優秀的立春祝福是怎么樣的呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“立春時節為什么要踢蹴鞠”,希望能為您提供參考。
踢蹴鞠的原因
蹴鞠在古代極為盛行,相傳起源于黃帝時?!妒酚洝?處后毗鞠?!逗鬂h書》:六博蹴鞠。《漢書藝文志》有關于at鞠的文字二十五篇,顏師古在注釋中寫道:鞠以韋(皮革)為之,實之以物,踢以為戲。蹴鞠陳力之事,在昔附于兵法?!短接[》引用《三倉解話》稱:鞠,毛丸,可踢戲。
蹴鞠,就是如今的踢球。漢朝時做這種游戲,要在地上挖出洞窟,把球踢人其中,又因為球很容易跑到別的地方,需要奮力追逐,所以還要挖出一條界線,示限制。(可參見《后漢書》中的〈戚夫人傳》及《霍去病傳》)隋唐時有專門的球場,寬廣平坦,和今天的運動場沒什么差異。毗鞠的時候,把兩根數丈高的竹竿插在地上,并用網把竹竿網住,作為球門,以能踢進球的為勝。踢球的人分為左右兩隊,相互比賽。還有一種稱為踏球的娛樂,即用腳蹬踩在球上,拐彎奔跑?!短普Z林卷五》:今樂人又有蹋球之戲,作彩畫木球,高一二尺,女伎登躡。球宛轉而行,縈回來去,無不如意,蓋古蹋鞠之遺事也。明朝汪云程著有《蹴鞠圖譜》,上面羅列的規則很是詳細,涉及分左右兩隊、球門、社規以及踢法等許多細則。及至南宋臨安,蹴鞠打球已皆有社團。
蹴鞠的產生根源
以儒家思想為核心的中國傳統文化講求和與中庸,多數情況下的社會文化心理是重文治而輕武功。人們推崇謙謙君子的溫文爾雅,鄙薄孔武之士的爭強好勝。在這種社會文化背景下,蹴踘由對抗性比賽逐步演變為表演性競技。
我國古代足球文化如此豐富,便少不了成為文人畫匠的創作素材。都說秦磚漢瓦,漢代畫像石上,便刻有蹴鞠圖,描繪當時蹴鞠的熱鬧情景。唐代下至民間老百姓上到宮廷達官貴人,都流行蹴鞠。盡管蹴鞠運動作為我國古代足球在清朝中葉便滅絕了。但是,幾千年足球運動的影響,在人民中間并未完全斷絕。清代冰上足球的開展,是古代足球發展的一個旁系。我國北方民間還有踢石球活動。這些都可以說是我國古代足球運動的遺跡。
其他習俗
1、句芒神
立春習俗:句芒為春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身,執規矩,立春之日民間習俗主春事。
2、糊春牛
立春習俗:糊春牛這項風俗活動是在立春前開始進行的,按傳統的作法,由縣政府(縣衙)聘請紙扎能手好匠,于立春前到縣城聚會,精心制作春牛圖像。
3、迎春
立春習俗:為了迎春,先在縣城野外選擇一片風水好地,搭起春棚準備迎春。春棚一般搭在交通要道,便于集中人群的地方。四周插上彩旗。迎春活動是在立春當天舉行,具體時間以歷書表為準,有時在當日辰時,有時在子時半夜。
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原因
立春這天,民間有吃春餅的習俗。如晉代潘岳所撰的《關中記》記載:(唐人)于立春日做春餅,以春蒿、黃韭、蓼芽包之。清人陳維崧在其《陳檢討集》一書中亦說:立春日啖春餅,謂之咬春。
舊時,立春日吃春餅這一習俗不僅普遍流行于民間,在皇宮中春餅也經常作為節慶食品頒賜給近臣。如陳元靚《歲時廣記》亦載:立春前一日,大內出春餅,并酒以賜近臣。盤中生菜染蘿卜為之裝飾,置奩中。
其實立春吃春餅的習俗起源于唐朝,也叫咬春。由于立春時,春回大地,萬物復蘇,各種蔬菜發出嫩芽,人們嘗鮮,古人就用面皮包著時令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春餅,寓意著五谷豐登,也是春天的象征,并將它互相贈送,取迎春之意。
最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅,食用時,常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃,或以春餅包菜食用。清代詩人蔣耀宗和范來宗的《詠春餅》聯句中有一段精彩生動的描寫:勻平霜雪白,熨貼火爐紅。薄本裁圓月,柔還卷細筒。紛藏絲縷縷,才嚼味融融清代詩人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述:薄若蟬翼,大若茶盤,柔膩絕倫。
傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜,將使農苗興旺、六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的春餅,會使人們更加勤(芹)勞,生命更加長久(韭)。
老北京人立春吃春餅與普通的烙餅不一樣,講究用燙面,烙出來不僅要薄,而且一張春餅要能一分為二地揭開。餅里夾上菜,菜樣一定要多,要葷素搭配,有驢肉、熏肚、熏肘子、醬口條、醬小肚等肉菜,還要有炒粉絲、炒菠菜、炒豆芽等素菜,老北京吃春餅還講究有頭有尾,就是吃春餅前用羊角蔥絲蘸甜面醬,抹到春餅里,夾上合子菜一卷,從一頭吃到另一頭,這就叫作有頭有尾,寓意合家歡樂。
傳說
民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事:相傳宋朝年間,一個書生名叫陳皓,有一位賢慧的妻子叫阿玉,兩人感情深厚,情投意合。陳皓專心致志讀書,但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉,她左思右想,終于想出了做春餅這個辦法,春餅既能當飯,又能當菜。陳皓邊讀書邊吃春餅,餐餐吃得香,讀書的勁頭更足了。
不久,陳皓赴京趕考,阿玉又制作春餅并用油炸,給丈夫當干糧。結果,陳皓得中狀元,高興得把妻子做的春餅干糧,送給考官品嘗。考官一吃,贊不絕口,頓時寫詩作文,稱之為春卷。從此,春卷名聲大振,傳到民間各家各戶,形成家家戶戶都吃春卷的風俗。后來,春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品,被雅稱為玉餅;皇帝賜食群臣,稱玉餅瓊肴,寓意迎春、咬春、祝福。
烙春餅
原料:面粉250克,開水120克,冷水50-60克,植物油少許。配菜根據個人喜好隨意,如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。
做法:
第一步和面:將面粉加入開水攪拌成散面團狀,分次加入冷水,用手揉成軟硬適中的光滑面團,蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。
第二步揉面團:將醒好的面團取出切下一塊,撒干面粉稍微揉一下,搓成長條,用刀分成約15克重的小面塊。
第三步搟面餅:將小面塊壓成小面餅,在面餅上刷一層油備用,取兩個小面塊,將刷油的面對合疊在一起,用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。
第四步烙餅:加熱平底鍋,然后放入搟好的生餅胚,中火烙制,餅胚中間有氣泡鼓起時,說明一面已經快熟了,翻面烙另外一面,兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。
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立春節氣為什么要剪花彩
剪花彩的原因
修剪彩紙,以之為花果形象,這種技藝在漢朝就已十分發達。東漢王符在《潛夫論》中曾譏諷花彩之費,可見當時剪彩即已盛行。晉代新野君一族,以剪花為業,用染色的絲絹制成芙蓉花,將蠟捻成菱藕的形狀,所剪的梅花更宛若實物。晉惠帝曾下令宮女用染成五彩的通草花插在發髻上,作為裝飾。
荊楚一帶的民俗,皆于立春之日,剪出彩燕戴在頭上。唐朝制度,立春日郎官、御史以上的官員,賜春羅蟠勝,對宰輔、親王、近臣,賜金銀播勝,入宮拜賀之后就可以帶回家里。民間剪彩做成春蟠替在頭上。唐中宗景龍年間,立春日出剪彩花;景龍四年正月八日立春。中宗下令侍臣迎春,大內派出彩花,每人賞賜一枝。
祭祀祖先
在許多地區,立春要祭祀祖先。例如廣東《新安縣志》載:
民間以是日有事于祖祠?!督谊柨h志》載:是日祭先祖。
江蘇《泰興縣志》載:至日禮家神。但是立春的祭祖要供特殊的立春節食,河南《汝陽縣志》載:設春宴,啖春餅,薦卜、梨?!杜R潁縣志》載:啖春餅,五辛為供具,曰云南咬春。
《普洱府志稿》載:置辛盤祀祖。云南《景東縣志稿》載:立春,各家具辛盤、春酒以祀祖?!短┡d縣志》載:至日禮家神,親友交相賀,以蕎面和椒蒜炊之,仿古辛盤遺意。祭祖一般只在重要的節日舉行,例如新年、元宵節、中秋節等,立春祭祖,也說明了人們對于立春這個節日的重視。
養生食物
1、春筍
說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為素食第一品。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,并對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
2、豆芽
春日食春芽。春天里所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發散的功能,吃下去不但能利濕,還會幫助人體生發陽氣。立春吃豆芽的時候也不必加肉,以免加重胃腸負擔。
3、蘿卜
在許多地方,立春又叫咬春。北方最具代表性的食品是蘿卜,吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困,還可以增強婦女的生育機能,立春蘿卜又稱為子孫蘿卜。北方人多愛吃生蘿卜,尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
穿衣建議
立春一過,很多年輕人已開始迫不及待地將厚衣服換掉。然而這種做法中醫專家并不提倡。初春保暖非常重要,切不可換衣太快。一些春季突發或高發疾病遇冷著涼不僅會加重,還會留下很多健康隱患。
專家表示,乍暖還寒時節晝夜溫差較大,冷空氣對人體毛孔的刺激要大于冬季,此時極易誘發哮喘。同時,很多愛美女性立春一過就立即露出腳踝,這樣做對健康極為不利。對于一些患有風濕、類風濕以及其他骨科疼痛性疾病的患者,尤其是老年患者,更要注重保暖,早晚適量增減衣物。
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立春節氣為什么要貼春字
春天到了,給門壁上張貼宜春字畫,這種風俗在唐代長安就有。據記載:立春日,唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫,字稱“宜春字”,畫稱“宜春畫”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開”等內容。還有人給門楣上張貼一段祝愿之詞,表示迎春的志愿。如果會繪畫的人,常給門楣上畫一幅《臘梅圖》。
立春最直接的意思其實就是春天的開始,而立春結束后就將迎來立夏,也就是夏天的開始。立春也代表著新的開始,是我國的傳統節日,又稱立春節、打春,有流行鞭春牛的風俗,也有吃春餅和春卷的習俗,所以立春還可以叫做“咬春”.節氣是我國古時后農民伯伯們用來務農的提醒,農諺提醒人們“立春雨水到,早起晚睡覺”,大春備耕也開始了。雖然立了春,但是華南大部分地區仍是很冷,“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”的景象。這些氣候特點,在安排農業生產時都是應該考慮到的,農村要抓緊對越冬作物的田間管理,中耕松土,追施返青肥,防凍保苗。
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