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立春的由來和具體介紹
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立春到,思念到,立春有著萬物起始、一切更生之義,此刻我們就要給自己的親人朋友們送上一條立春的祝福語,與立春有關的祝福有哪些呢?以下是小編為大家精心整理的“立春的由來和具體介紹”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
立春的由來
立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日暖,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春是漢族民間重要的傳統節日之一。立是開始的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂一年之計在于春,自古以來立春就是一個傳統節日。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。
戰國后期成書的《呂氏春秋》十二月紀中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節氣名稱。這八個節氣,是二十四個節氣中最重要的節氣。標示出季節的轉換,清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季,立夏到立秋前為夏季,立秋到立冬前為秋季,立冬到立春前為冬季。
立春節氣介紹
立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣,而且還是一個重要的節日。自秦代以來,中國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日暖,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。故《立春》詩云:東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。(左河水)。在氣候學中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春這天陽和起蟄,品物皆春,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說:立春快到來的時候,縣官會帶著本地的知名人士去土地里挖一個坑,然后把羽毛、雞毛等輕物質放在坑里,等到了某個時辰,坑里的羽毛和雞毛會從坑里飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調雨順、五谷豐登。
古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春是一個時間點,也可以是一個時間段。中國古代將立春的十五天分為三候:一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
立春官方民間主要活動
春耕:春耕秋狩,周禮天子親率三公九卿諸侯大夫,到東郊迎春,并舉行祭祀句芒神的儀式,(見《禮祀月令》)。漢代仍承此俗?!逗鬂h書祭祀志》:后世延續。
打春:民間扎春牛,用鞭打之,謂之打春。
春社:民間游行舞龍,糊春牛,祭祀社神,并占新春氣候,占風向,望云氣,占歲成。
朝賀:《夢梁錄》:立春日宰臣以下入朝稱賀。文武百官,覲見天子,齊呼萬歲。
周禮設春官。周禮天子要親自象征性的耕種,表示春回大地,天下可以恢復生產耕種的信號。
春游:民間要踏春,婦女戴春勝。
咬春:要吃春盤,春餅,春卷,春盒,吃生菜,吃蘿卜,謂之咬春。
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延伸閱讀
關于立春的節日由來和習俗
立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日暖,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春
立春是中國民間重要的傳統節日之一。立是開始的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂一年之計在于春,自古以來立春就是一個傳統節日。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。
戰國后期成書的《呂氏春秋》十二月紀中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節氣名稱。這八個節氣,是二十四個節氣中最重要的節氣。標示出季節的轉換,清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季,立夏到立秋前為夏季,立秋到立冬前為秋季,立冬到立春前為冬季。
節氣詳解
立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日麗,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。故《立春》詩云:東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。(左河水)。在氣候學中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春這天陽和起蟄,品物皆春,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說:立春快到來的時候,縣官會帶著本地的知名人士去土地里挖一個坑,然后把羽毛、雞毛等輕物質放在坑里,等到了某個時辰,坑里的羽毛和雞毛會從坑里飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調雨順、五谷豐登。
古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。
立春是一個時間點,也可以是一個時間段。中國傳統將立春的十五天分為三候:一候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負冰,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
民間習俗
主要活動
流內官官員:周禮春官要主祭祀。入朝稱賀赴宴接受賞賜。宋末元初周密《武林舊事》:(立春)前一日,臨安府進大春牛,設之福寧殿庭。預造小春牛數十,飾彩幡雪柳,分送殿閣,巨各隨以金銀線彩段為酬.是日賜百宮春幡勝,宰執親王以金,余以金裹銀及羅帛為之。系文思院造進,各垂于幞頭之左人謝。
《燕京歲時記》:立春日,禮部呈進春山寶座,順天府呈進春牛圖,禮畢回署。
地方官員:上行下效,各郡縣迎春也很熱鬧。但與禮法的祭祀相比,地方民間更多了熱鬧慶賀的氣息。這一天的活動稱為迎春。民間進行表演先預演稱為演春立春那天正式迎春意義把春天和句芒神接回來并設春官然后由郡縣太守等象征性耕種,并打春牛,代表民間可以進行耕種了?;顒又饕校?/p>
一縣里派報春送春牛帖子和立春帖子:舊俗立春前一日,有兩名藝人頂冠飾帶,稱春吏。沿街高喊:春來了,俗稱報春。無論士、農、工、商,見春官都要作揖禮謁。一個人站在田間敲鑼打鼓(找小男孩穿青衣戴青帽),唱著迎春的贊詞,到每家去報春,挨家挨戶送上一張春牛圖或迎春帖子(或眾農家敲鑼打鼓將小孩拜請回家叫迎春民間擺上果品春盤在案等待春的到來)。在這紅紙印的春牛圖上,印有一年二十四個節氣和人,牽著牛耕地,人們稱其為春帖子。這送春牛圖,其意在催促提醒人們,一年之計在于春,要抓緊務農,莫誤大好春光。
二迎句芒神并撒豆消災:打牛儀式有縣政府舉辦立春前有司迎句芒神于東郊里市各扮故事表演曰慶豐年民之男女攜兒女看春侯土牛過各以豆麻撒之謂散痘消診立春日祀芒神(傳統管農事的地神也稱春天之神)鞭土牛畢。。。
三趕春牛:打牛前一天先把土牛放在東郊稱為立牛旁邊放攜帶農具鞭牛的假人為耕夫然后農民向其拜擊鼓打牛之后人們把土牛的土塊帶回家牲圈象征收成好促進牛的繁殖。
附錄:春牛:《事物記原》:周公始制立春土牛,蓋出土牛以示農耕早晚。后世歷代封建統治者這一天都要舉行鞭春之禮,引春牛而擊之曰打春意在鼓勵農耕,發展生產。
民間活動
一游春(探春、游行):縣里活動之后,民間也不甘示弱,他們紛紛裝扮起來,開始游行。隊伍先是報春人打扮成公雞的樣子走在最前面,之后一群人抬著巨大春牛形象,之后的人打扮成牧童牽牛的、打扮成大頭娃娃送春桃的、打扮成燕子的應有盡有。另外還有的意義就是:這次游春之后就是可以開始踏青的信號,一直到端午之間都是游春的好時候(立春那日游春叫探春)。
二民間互相饋送:
1春牛:民間藝人制作許多小泥牛,稱為春牛。送往各家,謂之送春。
2春牛圖:也有的地方是在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地,春牛代表農事,俗稱春牛圖。
3春娃:鄉寧等地習慣用絹制作小娃娃,名為春娃,佩戴在孩童身上。
互相贈賀禮拜賀,稱為拜春
三糊春牛:在家里用米或紙糊成春牛,擺放在家中
四貼春字畫:家家在門上張貼迎春的字畫字和春字有關畫有臘梅迎春之類
五搭燕子窩:給花樹戴燕子勝帛條
六種迎春花:
七春勝貼門窗:婦女剪春燕花鳥簪(或有專門買的春燕簪花鳥簪)用紅紙剪雞貼屋門
應景佩飾
婦女剪出各種春天動物的勝裝飾在家里,或貼在門窗屏風,或戴頭上。
一春幡:春幡種類:燕子、柳、花、鳥、蝴蝶、鳳凰、飛蛾、螞蚱、雞。
1立春幡:窄長旗垂直掛在戶外;也可戴婦女頭上。南朝陳徐陵《雜曲》:立春歷日自當新,正月春幡底須故。前蜀牛嶠《菩薩蠻》詞之三:玉釵風動春幡急,交枝紅杏籠煙泣。宋辛棄疾《漢宮春立春日》詞:春已歸來,看美人頭上,裊裊春幡。
2戴春勝剪春勝:剪彩為春勝插頭上或掛樹上。春幡由來也稱春幡勝、幡勝。古代立春之日,剪有色羅、絹或紙為長條狀小幡,戴在頭上,以示迎春。此俗起于漢,至唐、宋時,春幡之制作更為精巧?!逗鬂h書禮儀志上》:立春之日,夜漏未盡五刻,亦師百官皆衣青衣,郡國縣道官下至斗食令史皆服青幘,立青幡。前蜀牛嶠《菩薩蠻》詞:玉釵風動春幡急,交枝紅杏籠煙泣。宋代民間男女均有戴春幡的濃郁習俗。宋高承《事物紀原.歲時風俗.春幡》:《后漢書》曰立春皆青幡幘,今世或剪彩錯緝為幡勝,雖朝廷之制,亦鏤金銀或繒絹為之,戴于首。宋辛棄疾《漢宮春.立春日》詞:春已歸來,看美人頭上,裊裊春幡。宋周密《干淳歲時記》:是日賜百官春幡勝,宰執親王以金,余以金裹銀及羅帛為之,系文思院造進,各垂于幞頭之左入謝。后苑辦造春盤供進,及分賜貴邸、宰臣,巨珰翠、縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤直萬錢。宋元時期又稱幡勝為鬧娥兒(春蛾)、斗蝶、鬧嚷嚷、長春花、象生花等。宋代王公大臣的春幡用金銀由文思院制造,至于一般的士大夫、平民百姓則剪紙為春幡。《歲時風土記》:立春之日,士大夫之家,剪彩為小幡,謂之春幡?;驊矣诩胰酥^,或綴于花枝之下。明《酌中志》:立春之時,自歲顏色裝就者,亦有用草蟲蝴蝶者,或簪于首,以應節景。明沈榜《宛署雜記》:戴鬧嚷嚷,以烏金紙為飛娥、蝴蝶、螞蚱之形,大如掌,小如錢,呼曰:鬧嚷嚷。大小男女,各戴一枝于首中,貴人有戴滿頭者。最早春幡形態,應該是自然生長的花朵,后來人口繁密、都市社會形成才以布帛為之,甚至以彩紙充任,但它決不是一般性的人體裝飾物。立春節時女性們佩戴春幡首先是作為避邪之物,具有禳兇邪、求吉利的寓意。勝自古以來作為人們一種頭部飾物,分為人勝、華勝、幡勝等多種類型,可以用很多種材料做成,其中紙制較為方便。立春時節,中國女子有配戴各種漂亮的彩勝做裝飾的習俗,而幡勝是長條形的,是上古傳說中的鳳凰羽翅的象征物??图颐玫拇横旧隙际亲约河貌噬I布剪制的,春幡形象則有春花、春燕、春柳、春鳳等等。在客家地區,傳統的立春時節除了女性戴春幡,小兒也戴春幡于手臂,男左女右,作為立春的標志。
二佩燕子:婦女剪彩為燕戴頭上,用彩色綾羅,剪出象征春天已到的春燕花鳥等簪在發髻上,名春燕。春燕又名幡勝、彩勝、春書。南北朝梁代宗懔著述的《荊楚歲時記》:立春之日,悉剪彩為燕戴之,帖宜春二字。唐段成式《酉陽雜俎》:北朝婦人,立春進書,以青繒為幟,刻龍象御之,或為哈蟆。婦女用彩色綢布剪制春雞、春燕、春花、春柳等,綴于小兒臂上,男左女右,以為立春之標志。
三戴春雞:母親做公雞縫在小孩子帽子上婦女穿豆掛牛角撒豆在牛身驅鬼辟邪之用。
四穿新衣:男女老少都換新衣。
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立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日暖,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春是中國民間重要的傳統節日之一。立是開始的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節的開始。所謂一年之計在于春,自古以來立春就是一個傳統節日。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收。
戰國后期成書的《呂氏春秋》十二月紀中,就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八個節氣名稱。這八個節氣,是二十四個節氣中最重要的節氣。標示出季節的轉換,清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季,立夏到立秋前為夏季,立秋到立冬前為秋季,立冬到立春前為冬季。
節氣詳解
立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日麗,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。故《立春》詩云:東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。(左河水)。在氣候學中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春這天陽和起蟄,品物皆春,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說:立春快到來的時候,縣官會帶著本地的知名人士去土地里挖一個坑,然后把羽毛、雞毛等輕物質放在坑里,等到了某個時辰,坑里的羽毛和雞毛會從坑里飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調雨順、五谷豐登。
古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。
立春是一個時間點,也可以是一個時間段。中國傳統將立春的十五天分為三候:一候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負冰,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
流內官官員:周禮春官要主祭祀。入朝稱賀赴宴接受賞賜。宋末元初周密《武林舊事》:(立春)前一日,臨安府進大春牛,設之福寧殿庭。預造小春牛數十,飾彩幡雪柳,分送殿閣,巨各隨以金銀線彩段為酬.是日賜百宮春幡勝,宰執親王以金,余以金裹銀及羅帛為之。系文思院造進,各垂于幞頭之左人謝。
《燕京歲時記》:立春日,禮部呈進春山寶座,順天府呈進春牛圖,禮畢回署。
地方官員:上行下效,各郡縣迎春也很熱鬧。但與禮法的祭祀相比,地方民間更多了熱鬧慶賀的氣息。這一天的活動稱為迎春。民間進行表演先預演稱為演春立春那天正式迎春意義把春天和句芒神接回來并設春官然后由郡縣太守等象征性耕種,并打春牛,代表民間可以進行耕種了?;顒又饕校?/p>
一縣里派報春送春牛帖子和立春帖子:舊俗立春前一日,有兩名藝人頂冠飾帶,稱春吏。沿街高喊:春來了,俗稱報春。無論士、農、工、商,見春官都要作揖禮謁。一個人站在田間敲鑼打鼓(找小男孩穿青衣戴青帽),唱著迎春的贊詞,到每家去報春,挨家挨戶送上一張春牛圖或迎春帖子(或眾農家敲鑼打鼓將小孩拜請回家叫迎春民間擺上果品春盤在案等待春的到來)。在這紅紙印的春牛圖上,印有一年二十四個節氣和人,牽著牛耕地,人們稱其為春帖子。這送春牛圖,其意在催促提醒人們,一年之計在于春,要抓緊務農,莫誤大好春光。
二迎句芒神并撒豆消災:打牛儀式有縣政府舉辦立春前有司迎句芒神于東郊里市各扮故事表演曰慶豐年民之男女攜兒女看春侯土牛過各以豆麻撒之謂散痘消診立春日祀芒神(傳統管農事的地神也稱春天之神)鞭土牛畢。。。
三趕春牛:打牛前一天先把土牛放在東郊稱為立牛旁邊放攜帶農具鞭牛的假人為耕夫然后農民向其拜擊鼓打牛之后人們把土牛的土塊帶回家牲圈象征收成好促進牛的繁殖。
附錄:春牛:《事物記原》:周公始制立春土牛,蓋出土牛以示農耕早晚。后世歷代封建統治者這一天都要舉行鞭春之禮,引春牛而擊之曰打春意在鼓勵農耕,發展生產。
民間活動
一游春(探春、游行):縣里活動之后,民間也不甘示弱,他們紛紛裝扮起來,開始游行。隊伍先是報春人打扮成公雞的樣子走在最前面,之后一群人抬著巨大春牛形象,之后的人打扮成牧童牽牛的、打扮成大頭娃娃送春桃的、打扮成燕子的應有盡有。另外還有的意義就是:這次游春之后就是可以開始踏青的信號,一直到端午之間都是游春的好時候(立春那日游春叫探春)。
二民間互相饋送:
1春牛:民間藝人制作許多小泥牛,稱為春牛。送往各家,謂之送春。
2春牛圖:也有的地方是在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙。黃色代表土地,春牛代表農事,俗稱春牛圖。
3春娃:鄉寧等地習慣用絹制作小娃娃,名為春娃,佩戴在孩童身上。
互相贈賀禮拜賀,稱為拜春
三糊春牛:在家里用米或紙糊成春牛,擺放在家中
四貼春字畫:家家在門上張貼迎春的字畫字和春字有關畫有臘梅迎春之類
五搭燕子窩:給花樹戴燕子勝帛條
六種迎春花:
七春勝貼門窗:婦女剪春燕花鳥簪(或有專門買的春燕簪花鳥簪)用紅紙剪雞貼屋門
婦女剪出各種春天動物的勝裝飾在家里,或貼在門窗屏風,或戴頭上。
一春幡:春幡種類:燕子、柳、花、鳥、蝴蝶、鳳凰、飛蛾、螞蚱、雞。
1立春幡:窄長旗垂直掛在戶外;也可戴婦女頭上。南朝陳徐陵《雜曲》:立春歷日自當新,正月春幡底須故。前蜀牛嶠《菩薩蠻》詞之三:玉釵風動春幡急,交枝紅杏籠煙泣。宋辛棄疾《漢宮春立春日》詞:春已歸來,看美人頭上,裊裊春幡。
2戴春勝剪春勝:剪彩為春勝插頭上或掛樹上。春幡由來也稱春幡勝、幡勝。古代立春之日,剪有色羅、絹或紙為長條狀小幡,戴在頭上,以示迎春。此俗起于漢,至唐、宋時,春幡之制作更為精巧。《后漢書禮儀志上》:立春之日,夜漏未盡五刻,亦師百官皆衣青衣,郡國縣道官下至斗食令史皆服青幘,立青幡。前蜀牛嶠《菩薩蠻》詞:玉釵風動春幡急,交枝紅杏籠煙泣。宋代民間男女均有戴春幡的濃郁習俗。宋高承《事物紀原.歲時風俗.春幡》:《后漢書》曰立春皆青幡幘,今世或剪彩錯緝為幡勝,雖朝廷之制,亦鏤金銀或繒絹為之,戴于首。宋辛棄疾《漢宮春.立春日》詞:春已歸來,看美人頭上,裊裊春幡。宋周密《干淳歲時記》:是日賜百官春幡勝,宰執親王以金,余以金裹銀及羅帛為之,系文思院造進,各垂于幞頭之左入謝。后苑辦造春盤供進,及分賜貴邸、宰臣,巨珰翠、縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧,每盤直萬錢。宋元時期又稱幡勝為鬧娥兒(春蛾)、斗蝶、鬧嚷嚷、長春花、象生花等。宋代王公大臣的春幡用金銀由文思院制造,至于一般的士大夫、平民百姓則剪紙為春幡?!稓q時風土記》:立春之日,士大夫之家,剪彩為小幡,謂之春幡?;驊矣诩胰酥^,或綴于花枝之下。明《酌中志》:立春之時,自歲顏色裝就者,亦有用草蟲蝴蝶者,或簪于首,以應節景。明沈榜《宛署雜記》:戴鬧嚷嚷,以烏金紙為飛娥、蝴蝶、螞蚱之形,大如掌,小如錢,呼曰:鬧嚷嚷。大小男女,各戴一枝于首中,貴人有戴滿頭者。最早春幡形態,應該是自然生長的花朵,后來人口繁密、都市社會形成才以布帛為之,甚至以彩紙充任,但它決不是一般性的人體裝飾物。立春節時女性們佩戴春幡首先是作為避邪之物,具有禳兇邪、求吉利的寓意。勝自古以來作為人們一種頭部飾物,分為人勝、華勝、幡勝等多種類型,可以用很多種材料做成,其中紙制較為方便。立春時節,中國女子有配戴各種漂亮的彩勝做裝飾的習俗,而幡勝是長條形的,是上古傳說中的鳳凰羽翅的象征物。客家妹的春幡基本上都是自己用彩色綢布剪制的,春幡形象則有春花、春燕、春柳、春鳳等等。在客家地區,傳統的立春時節除了女性戴春幡,小兒也戴春幡于手臂,男左女右,作為立春的標志。
二佩燕子:婦女剪彩為燕戴頭上,用彩色綾羅,剪出象征春天已到的春燕花鳥等簪在發髻上,名春燕。春燕又名幡勝、彩勝、春書。南北朝梁代宗懔著述的《荊楚歲時記》:立春之日,悉剪彩為燕戴之,帖宜春二字。唐段成式《酉陽雜俎》:北朝婦人,立春進書,以青繒為幟,刻龍象御之,或為哈蟆。婦女用彩色綢布剪制春雞、春燕、春花、春柳等,綴于小兒臂上,男左女右,以為立春之標志。
三戴春雞:母親做公雞縫在小孩子帽子上婦女穿豆掛牛角撒豆在牛身驅鬼辟邪之用。
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立春的由來
立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣,而且還是一個重要的節日。在天文意義上它標志著春季的開始。
對立春的理解,古籍《群芳譜》中這樣解釋的:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏,春天的序幕還沒有真正地拉開。
中國古代將立春的十五天分為三候:一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始融化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
自秦代以來,我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。在氣候學中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。
立春三侯
[一候東風解凍]:說的是東風送暖,大地開始解凍。
[二候蜇蟲始振]:立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒
[三候魚陟負冰]:再過五日,河里的冰開始融化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
立春古詩
詠柳(唐代)
賀知章
碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。
不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。
題望苑驛
(唐代)溫庭筠
弱柳千條杏一枝,半含春雨半垂絲。
景陽寒井人難到,長樂晨鐘鳥自知。
花影至今通博望,樹名從此號相思。
分明十二樓前月,不向西陵照盛姬。
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早立春和晚立春的不同
中午立春的話,會暖和的早一些,反之會冷一些。
立春節氣也是受農民歡迎的節氣,因為它給人們帶來了溫暖,帶來了希望。因此,有關立春的天氣諺語很多。如以晴天無雨為依據的有立春晴,雨水勻、立春晴,一春晴等;以雨雪為依據的有立春雨淋淋,陰陰濕濕到清明、打春下大雪,百日還大雨等;以雷電為依據的有雷打立春節,驚蟄雨不歇、立春一聲雷,一月不見天等;以冷暖為依據的有立春寒,一春暖;以風力為依據的有立春北風雨水多、立春東風回暖早、立春西風回暖遲等等立春是24節氣之首,所以古代民間都是在立春這一天過節,相當于現代的春節,陰歷正月初一稱為元旦。1913年(民國二年)7月,袁世凱擬定陰歷元旦為春節,次年(1914年)起開始實行。自此,夏歷歲首稱春節,一直相沿至今。故屬相應當從立春開始計算,而不是以正月初一為界。
立春養肝學會吃點苦
春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮;夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。 《黃帝內經素問四氣調神大論篇》
中醫解讀:農歷一、二、三月成為發陳,即一年的開始,天地萬物欣欣向榮,一派生機盎然景象。此時人與天地之氣相應,應該逐漸減少睡眠,晚睡早起,起來之后在門前庭院中昂首闊步,頭發散亂,穿著寬松,以使志氣外大,勇于任事如果與之相逆就會傷肝,到夏季不能化火,造成心氣內寒,供奉夏季生長壯大的資源就缺少了。
2月4日是新年的第一個節氣立春,立意為開始,它標志著溫暖的春天已經到來,養生逐漸從秋冬養陰過渡到春夏養陽,生活中幾個細小的改變就能事半功倍。
立春早起:生發陽氣和肝氣
立春了,要晚一點睡,早一點起,因為春天到了充滿生發之氣,陽氣開始復蘇,白天變長,晚上會變短。早起可使精力更加充沛,減少困倦,增強機體的免疫功能。若是久臥可能會傷氣,造成新陳代謝功能下降,氣血運行不暢。如果你把本來應該生發的肝氣給壓制住了,肝屬木,木被壓制住了,木就不生火,到了夏天你就容易著涼、肚子疼,體內的陽氣就被抑制,各種病邪就會乘虛而入。
立春舒緩:衣寬大、發散披
春天是個無拘無束的季節,養生得緊記一個詞:舒緩。第三軍醫大學新橋醫院中醫科主任晉獻春教授解釋,春天人體陽氣逐漸旺盛,不能再跟冬天一樣,把自己藏的嚴嚴實實,若是身體得不到舒展,肝就得出問題。
所以,不要拘束自己,把頭發披散開,讓它自由自在地散落下來;還要脫掉緊身的保暖內衣、塑身衣,穿寬袍大袖的休閑衣褲,連腰帶都不要系。不過,初春乍暖還寒,立春后的一個月不要急于減衣物,要提防倒春寒。
立春清淡:苦要嘗、鹽少吃
春天是女人養顏養生的好時候,春屬木,肝也屬木,而肝腎為女子先天,可以吃點逍遙丸,泡點玫瑰花水喝,能疏肝理氣。晉獻春教授介紹,立春后口味也要變,飲食最好清淡些,味兒不能太重、太咸,五味中苦與肝相對,適當吃點苦,比如蓮子心不要完全去掉,用它來煮粥煲湯,能養肝護肝。
當然,還可以吃些有生發性質的食物,幫助陽氣的升騰,如椿芽、韭菜、香菜等時令青菜。
立春的由來是什么
立春,俗稱打春,標志著一年春季的開始,它是二十四節氣之中的頭一個節氣,時間約在春節前后。早先年民間于立春日要舉行迎春神活動的。春神相傳叫句芒,人面鳥身,主春事。古代“立春之日,天子親帥三公九卿、諸侯大夫迎春于東郊?!?/p>
我國3000年前就有迎“春”儀式,“立春”特有的民俗風情和文化內涵相當豐富。而且不光漢族重視“立春”,一些少數民族也過這一歲時節日,比如白族稱“立春”日為“催春節”,侗族在“立春”這天有扮演春牛舞的活動等。
自秦代以來,我國就一直以立春作為春季的開始。立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。
立春具體是什么意思
立春的意思
立春不僅是農歷二十四節氣中的第一個節氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風和日麗,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農家播種。故《立春》詩云:東風帶雨逐西風,大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒,農家歲首又謀耕。(左河水)。在氣候學中,春季是指候(5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。
立春這天陽和起蟄,品物皆春,過了立春,萬物復蘇生機勃勃,一年四季從此開始了。古代有這樣一個傳說:立春快到來的時候,縣官會帶著本地的知名人士去土地里挖一個坑,然后把羽毛、雞毛等輕物質放在坑里,等到了某個時辰,坑里的羽毛和雞毛會從坑里飄上來,這個時刻就是立春時辰,開始放鞭炮慶祝,預祝明年風調雨順、五谷豐登。
古籍《群芳譜》對立春解釋為:立,始建也。春氣始而建立也。立春期間,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏。
立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。
立春是一個時間點,也可以是一個時間段。中國傳統將立春的十五天分為三候:一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰,說的是東風送暖,大地開始解凍。立春五日后,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒,再過五日,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚負著一般浮在水面。
立春氣候特點
立春后氣溫回升,春耕大忙季節在全國大部分地區陸續開始。立春節氣,東亞南支西風急流已開始減弱,隆冬氣候已快要結束。但北支西風急流強度和位置基本沒有變化,蒙古冷高壓和阿留申低壓仍然比較強大,大風降溫仍是盛行的主要天氣。但在強冷空氣影響的間隙期,偏南風頻數增加,并伴有明顯的氣溫回升過程。
立春節氣日期計算
計算公式:[Y*D+C]-L
公式解讀:年數的后2位乘0.2422加3.87取整數減閏年數。21世紀C值=3.87,22世紀C值=4.15。
舉例說明:2058年立春日期的計算步驟[58.0.2422+3.87]-[(58-1)/4]=17-14=3,則2月3日立春。
立春節日意義
現象
第一點我們需要首先明確農歷不是陰歷而是陰陽合歷。節氣是農歷的太陽歷
成分,是農歷用來標度太陽視運動的,就是一個回歸年。農歷中稱作:歲實。立春總在公歷2月4號左右。因為公歷屬于陽歷之一。但是因為公歷是平均太陽歷,所以只能是基本上和節氣日對應,前后有時會波動一兩日的。
立春節氣是按照農歷的定氣法則計算的,依照的是精密的天文計算,立春交節時刻時就是太陽到達黃經315度。所以農歷節氣是完全吻合天象的(天體運行位置)。農歷二十四節氣過完一次,就是一個回歸年了。
但是農歷是陰陽合歷,農歷的一個月要符合朔望月(月相圓缺一次)平均歷年也要符合回歸年。所以農歷使用朔望月定歷月,平年十二個月,三百五十四天左右,為了讓歷月吻合月相。這是農歷中的朔望月成分。農歷二十四節氣和七十二候,表示四季寒暑,是農歷的太陽歷成分。這兩者是有機統一的一個整體。
農歷使用必要時設置閏月的方式來協調這兩者之間的關系,來使農歷的日期也可以和四季掛鉤,有閏月的年份是農歷的閏年,有十三個農歷月。三百八十四天左右。
這兩個數字,農歷平年有三百五十四天左右,農歷閏年有三百八十四天左右。但是一個歲實是365.24219日。 那么一個農歷平年勉強能容下二十四個節氣,有時一個平年只有二十三個節氣。農歷閏年三百八十多天的時間,比一個歲實多了大約二十天,能容下的節氣數量肯定大于二十四個。按照農歷計算的法則冬至日必須在十一月,從甲年冬至所在月(含)到乙年冬至所在月(不含)看有多少個農歷月,如果有十二個農歷月則是平年不置閏,如果有十三個農歷月則是閏年,需要設置閏月,安排在沒有中氣之月。
因為農歷閏年有二十五個節氣,所以次年就有可能只有二十三個節氣了,不過也有次年是二十四個節氣的情況。這些都是非常正常的現象,絕對和兇吉無關。因為節氣是陽歷成分,農歷是陰陽合歷需要協調朔望月和回歸年,所以才會產生這種現象了。
至于說為什么是立春節氣,這其實與農歷正月的中氣有關,農歷正月的中氣是雨水,農歷臘月的中氣是大寒。所以立春在大寒之后,雨水之前,在農歷平年只有一個立春的時候,會在正月或者臘月,在有雙立春的農歷閏年,就會在正月和臘月各有一個立春節氣。因為農歷的歷年是協調朔望月和回歸年的。朔望月和回歸年在農歷中是一個整體。
公歷是一種平均太陽歷,只有回歸年,不管朔望月;
回歷是一種陰歷,只管朔望月,不管回歸年。所以和一年四季完全無關;
農歷是陰陽合歷。計算回歸年是用的從冬至到冬至,是一個絕對準確天文算法計算的回歸年。計算朔望月是用的從一個日月合朔之日到另外一個日月合朔之日,朔日是日月黃經差為0度的日子。這是一個絕對準確的天文計算的朔望月。農歷閏月就是用來協調這兩者關系的,農歷二十四節氣和七十二候,用來表示一年四季,指示寒暑,標度太陽視運動。
立春節氣一到,就是孟春開始了,所以年年有春天。農歷同時符合朔望月和回歸年,是一部科學的陰陽合歷。農歷一年中有一個立春,雙立春,或者沒有立春都是正常的歷法現象,這是完全和兇吉無關的。
舊時人們認為無立春之年是寡婦年,不宜嫁娶。但這是毫無科學根據的說法。
無春年
2016年農歷猴年是無春年,即,全年沒有立春之日。
中國天文學會會員、天津市天文學會理事林愿說,這是農歷年長度有的年份短于回歸年、有的年份長于回歸年的緣故。
回歸年的長度為365.2422天,這就是相鄰兩個立春節氣之間的時間間隔。公歷年平均長度是365.2425天,與回歸年相差無幾,所以立春在公歷年中的日期基本固定,絕大多數年份為2月4日,個別年份為2月3日或2月5日。而農歷年情況就不一樣了,農歷無閏月的年份為353至355天,比回歸年少11天左右;有閏月的年份為383天至385天,比回歸年多19天左右。于是立春在農歷年中的位置呈現出4種情況:在年初;在年末;年初年末兩頭春;全年無立春日。
農歷有閏月的年份(每19年中有7年),因年長長于回歸年,故年初年末都有立春日即兩頭春;無閏月的年份(每19年中有12年),因年長短于回歸年,無春年最多,剩下的立春日在年初和在年末的大約各占一半。這種規律以19年為周期,循環往復,個別年份稍有出入。
在本世紀的100年中,兩頭春的年份有37次,無春的年份有37次,年初立春的年份有12次,年末立春的年份有14次。
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關于立春的由來和風俗
立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣,而且還是一個重要的節日。在天文意義上它標志著春季的開始。
對立春的理解,古籍《群芳譜》中這樣解釋的:“立,始建也。春氣始而建立也?!绷⒋浩陂g,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數地方來說僅僅是春天的前奏,春天的序幕還沒有真正地拉開。
氣溫、日照、降雨,這時常處于一年中的轉折點,趨于上升或增多。小春作物長勢加快,油菜抽苔和小麥拔節時耗水量增加,應該及時澆灌追肥,促進生長。農諺提醒人們“立春雨水到,早起晚睡覺”大春備耕也開始了。雖然立了春,但是華南大部分地區仍是很冷的“白雪卻嫌春色晚,故穿庭樹作飛花”的景象。這些氣候特點,在安排農業生產時都是應該考慮到的。
立春的5大疾病和預防
立春五大“春”病之麻疹
麻疹好發于冬春季節,通過呼吸道飛沫傳播。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性,6個月-5歲的幼兒發病率最高。
麻疹是由麻疹病毒引起的一種急性呼吸道傳染病,以發熱、咳嗽、流涕、眼結膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹為臨床特征,并常并發肺炎,危及嬰幼兒生命。
對抗招數:小孩子不要到人群密集的地方去;一旦發病,要早隔離、早治療,麻疹患兒應隔離至出疹后5天。
立春五大“春”病之慢性咽炎
立春之后,氣溫驟升驟降,氣候時干時濕,慢性咽炎容易誘發。此外,城市回城的私家車數量猛增,汽車尾氣污染嚴重。而年后仍延續著過年的煙酒未停,在這些因素的刺激下,慢性咽炎更容易發作。
對抗招數:注意保暖,避免受寒;多喝水,提高機體免疫力;避免煙酒,飲食清淡,少吃辛辣刺激的食物,到戶外活動時可佩帶口罩減少煙塵吸入。
立春五大“春”病之肝炎
甲、戊型病毒性肝炎,分別是由甲型、戊型肝炎病毒引起的腸道傳染病,臨床上主要表現為發熱、惡心、嘔吐、肝區痛并伴有黃疸和肝功能異常等。
對抗招數:不食用生或半生海、水產品,尤其是毛蚶類水產品;養成飯前便后洗手的個人衛生習慣。
立春五大“春”病之腮腺炎
冬春交替之際,容易感染腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的傳染性疾病,可通過接觸、飛沫等途徑傳染。
腮腺炎的主要癥狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大,伴有明顯的疼痛或壓痛、張口困難、發燒、食欲下降。一般潛伏期為2-3周,常常一側先腫大后另一側隨之腫大,并伴有疼痛和熱感。
對抗招數:注射腮腺炎病毒減毒活疫苗;采用噴鼻或在氣霧室內進行氣霧吸入。
立春五大“春”病之肺炎
開春兒是呼吸道感染的高發季節,尤其是兒童,發病率是夏季的4倍多。感染肺炎之前常有上呼吸道感染,以突發短期寒戰開始,然后出現發燒、咳嗽、呼吸困難等,伴有惡心、嘔吐、肌肉疼痛。開始咳嗽時無痰,逐漸變成帶膿或帶血絲的痰液。
對抗招數:不要濫用食醋熏蒸和服用板藍根阻止疾病傳播。應該保持工作、生活環境通風換氣;注意增減衣物,加強戶外鍛煉;一旦出現發熱、咳嗽等癥狀,及時治療。
常言道,一年之計在于春。說明一年中最重要的時間段便是春天,養生也不例外,春天同樣是養生的絕佳時機。冬天即將過去,迎來萬物復蘇的春天。立春后,白晝時間越來越長,黑夜越來越短,氣溫、降水等也會隨之變化。立春要吃什么才最能養生呢?
立春養生首先要精神養生,要注意戒驕戒躁,同樣不可以生發憂郁的情緒,必須做到保持心情舒暢,在立春的清晨,早起做幾次擴胸運動讓心胸保持開闊。因為立春要去除陳舊之氣,迎接一年中最新鮮的養生氣。
立春后,無論是自然氣候方面,還是人體自身方面,都有一定的變化,只有經過精心的調理才能保持人體內的新陳代謝的穩定和平衡。首先要做到以下幾點。
立春疾病預防第一點,要注意保護腸胃,遠離胃腸疾病困擾
春季同樣是胃腸出現問題的時候,如果在這個時候食用含有肌酸和嘌呤堿的食物則會導致胃腸出現不舒服,含有這兩種物質的食物較多的通常是雞肉、魚和動物肝臟等,所以要盡量少的食用這幾種食物。
立春疾病預防第二點,潤肺化痰
多食用瓜果、橘子、雪梨等可以潤肺化痰。
立春疾病預防第三點,食用清淡的食物,消除體內的火氣
立春后,萬物都有生長之勢,包括人體內的火氣。養生學中講,要養生先養氣,要想養好春氣就要多吃清淡的食物來進行調節。
立春疾病預防第四點,多補充維生素,讓“春困”遠離你
春困是人們在春季特有的生理特點,就是會出現體乏、犯困的感覺。要想遠離春困,最好要多食用黃綠蔬菜,黃綠蔬菜中含有大量維生素,可以使人遠離春乏、春困。
立春疾病預防第五點,飲食要經過精心準備,減少病菌的侵擾
春季在氣溫上升、氣候變好后,病菌也隨之滋生出來,要想使自己避免病菌的侵擾,在準備食物的時候一定要經過精心的準備,像檸檬、西蘭花等瓜果蔬菜均含有充分的維生素,可以使人體的免疫力增強,使你遠離病菌的侵擾。
立春養生知識
立春要做好兩件事
1,調順肝氣;
2,生發陽氣;
立春為什么要調順肝氣呢?
立春時節護肝是最有效的,也是是養生必須要做的。中醫認為,肝主生主動,喜條達而惡抑郁,故稱之為“剛臟”。另外,肝在五行中屬木,為陰中之陽,與自然界春氣相通應。
經過一冬天的寒冷天氣,人們穿著厚重,屋內也有取暖設備而燥熱,體內郁積了許多內火。春季始臨,人的肝氣也開始旺盛,排內火,排濁氣,暢氣血,正是調養肝臟的大好時機。
具體應該怎么做呢?
1、伸懶腰——護肝防衰老,立春后要常做!
護肝最簡單的方法是伸懶腰,這是人體自我保健,特別是對肝臟保健的一種條件反射。
因為伸腰展腹,需要全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節的作用,可以激發肝臟機能,使肝臟得到“鍛煉”。
動作要領:
伸展時,要盡量吸氣;放松時,全身肌肉松弛,盡量呼氣,效果會更好。需要注意的是老年人經常做這一動作,可增加肌肉、韌帶彈性,延緩衰老。
2、按太沖穴
我們在看電視的時候,可以敲打、按揉、拉伸肝經;順著肝經按揉,如果有疼痛點,一定要通過敲打、按揉、艾灸到不痛為止。否則就會肝氣不順?!疤珱_穴”是肝經的原穴,也是儲存肝經元氣的倉庫。每天按摩或艾灸它20分鐘能養肝護肝;艾灸之前最好按揉太沖穴3分鐘,如果腳每天有意識地用力重復抓握動作,也能起到補肝作用。
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關于立春的節日養生和意義
在養生上主要是護肝。在作息時間上,人們也應順應自然界的規律,早睡早起。在精神養生方面,要力戒暴怒,更忌憂郁,做到心胸開闊,保持心境愉悅。
對于健康人群而言,飲食要清淡,不要過度食用干燥、辛辣的食物。同時,因為此時陽氣上升容易傷陰,所以要特別注重養陰,可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。
立春之后的一段時間往往冷暖不定,要當心到春寒的侵擾,特別是對于體弱的人來說,感冒、發燒是常有的事情。對此專家表示,要想殺菌并防寒,在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等味沖食物的次數,對預防傷寒感冒等春季多發的呼吸道感染大有益處。
中醫認為,洋蔥、姜、蒜、芹菜這些帶味食物,既可疏風散寒,又能殺菌防病。其中,大蒜含有揮發性辣素,可消除積存在血管中的脂肪。洋蔥含有前列腺素,有舒張血管及降低血壓的功能,還有促使血凝塊溶解的作用。芹菜含有揮發油、甘露醇等,具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。不過,兒童可能會對這類食物有些抵觸,這時可把芹菜、姜末做餃子餡吃,也可以用碎洋蔥來炒飯。此外,將洋蔥、蒜、芹菜等加熱時間長一些可減少氣味,但烹飪時間越長,氣味兒中的健康物質保留越少。
立春之后依然氣候比較干燥,喝花茶可以幫助驅散冬季聚積在人體內的寒氣和邪氣。由于每一種花、草都有其相應的性、味、功效,如果使用得當,花草茶的確有一定的保健療效,但需根據自身的體質進行調整,飲用過量也會造成身體不適。性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。在搭配時,那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。
除了藥性搭配,喝花草茶還需注意身體狀況。每一種花草茶都有特別的功效,所以在選擇時,一方面需分清自己的體質情況,如熱性體質的人,宜選用性寒的花草,而虛寒體質的人則適用性溫的花草,對于那些性平的花草則大多都可選用。此外,如果正在服用藥物,選用花草茶更應慎重。
節日意義
第一點需要首先明確農歷不是陰歷而是陰陽合歷。節氣是農歷的太陽歷成分,是農歷用來標度太陽視運動的,就是一個回歸年。農歷中稱作:歲實。立春總在公歷2月4號左右。因為公歷屬于陽歷之一。但是因為公歷是平均太陽歷,所以只能是基本上和節氣日對應,前后有時會波動一兩日的。
立春節氣是按照農歷的定氣法則計算的,依照的是精密的天文計算,立春交節時刻時就是太陽到達黃經315度。所以農歷節氣是完全吻合天象的(天體運行位置)。農歷二十四節氣過完一次,就是一個回歸年了。 [8]
但是農歷是陰陽合歷,農歷的一個月要符合朔望月(月相圓缺一次)平均歷年也要符合回歸年。所以農歷使用朔望月定歷月,平年十二個月,三百五十四天左右,為了讓歷月吻合月相。這是農歷中的朔望月成分。農歷二十四節氣和七十二候,表示四季寒暑,是農歷的太陽歷成分。這兩者是有機統一的一個整體。
農歷使用必要時設置閏月的方式來協調這兩者之間的關系,來使農歷的日期也可以和四季掛鉤,有閏月的年份是農歷的閏年,有十三個農歷月。三百八十四天左右。 這兩個數字,農歷平年有三百五十四天左右,農歷閏年有三百八十四天左右。但是一個歲實是365.24219日。 那么一個農歷平年勉強能容下二十四個節氣,有時一個平年只有二十三個節氣。農歷閏年三百八十多天的時間,比一個歲實多了大約二十天,能容下的節氣數量肯定大于二十四個。按照農歷計算的法則冬至日必須在十一月,從甲年冬至所在月(含)到乙年冬至所在月(不含)看有多少個農歷月,如果有十二個農歷月則是平年不置閏,如果有十三個農歷月則是閏年,需要設置閏月,安排在沒有中氣之月。
因為農歷閏年有二十五個節氣,所以次年就有可能只有二十三個節氣了,不過也有次年是二十四個節氣的情況。這些都是非常正常的現象,絕對和兇吉無關。因為節氣是陽歷成分,農歷是陰陽合歷需要協調朔望月和回歸年,所以才會產生這種現象了。
至于說為什么是立春節氣,這其實與農歷正月的中氣有關,農歷正月的中氣是雨水,農歷臘月的中氣是大寒。所以立春在大寒之后,雨水之前,在農歷平年只有一個立春的時候,會在正月或者臘月,在有雙立春的農歷閏年,就會在正月和臘月各有一個立春節氣。因為農歷的歷年是協調朔望月和回歸年的。朔望月和回歸年在農歷中是一個整體。
公歷是一種平均太陽歷,只有回歸年,不管朔望月;
回歷是一種陰歷,只管朔望月,不管回歸年。所以和一年四季完全無關;
農歷是陰陽合歷。計算回歸年是用的從冬至到冬至,是一個絕對準確天文算法計算的回歸年。計算朔望月是用的從一個日月合朔之日到另外一個日月合朔之日,朔日是日月黃經差為0度的日子。這是一個絕對準確的天文計算的朔望月。農歷閏月就是用來協調這兩者關系的,農歷二十四節氣和七十二候,用來表示一年四季,指示寒暑,標度太陽視運動。
立春節氣一到,就是孟春開始了,所以年年有春天。農歷同時符合朔望月和回歸年,是一部科學的陰陽合歷。農歷一年中有一個立春,雙立春,或者沒有立春都是正常的歷法現象,這是完全和兇吉無關的。
舊時人們認為無立春之年是寡婦年,不宜嫁娶。但這是毫無科學根據的說法。
無春年
2016年農歷猴年是無春年,即,全年沒有立春之日。
中國天文學會會員、天津市天文學會理事林愿說,這是農歷年長度有的年份短于回歸年、有的年份長于回歸年的緣故。
回歸年的長度為365.2422天,這就是相鄰兩個立春節氣之間的時間間隔。公歷年平均長度是365.2425天,與回歸年相差無幾,所以立春在公歷年中的日期基本固定,絕大多數年份為2月4日,個別年份為2月3日或2月5日。而農歷年情況就不一樣了,農歷無閏月的年份為353至355天,比回歸年少11天左右;有閏月的年份為383天至385天,比回歸年多19天左右。于是立春在農歷年中的位置呈現出4種情況:在年初;在年末;年初年末兩頭春;全年無立春日。
農歷有閏月的年份(每19年中有7年),因年長長于回歸年,故年初年末都有立春日即兩頭春;無閏月的年份(每19年中有12年),因年長短于回歸年,無春年最多,剩下的立春日在年初和在年末的大約各占一半。這種規律以19年為周期,循環往復,個別年份稍有出入。
在本世紀的100年中,兩頭春的年份有37次,無春的年份有37次,年初立春的年份有12次,年末立春的年份有14次。
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春餅的由來
傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜,將使農苗興旺、六畜茁壯。有的地區認為吃了包卷芹菜、韭菜的春餅,會使人們更加勤(芹)勞,生命更加長久(韭)。
老北京人立春吃春餅與普通的烙餅不一樣,講究用燙面,烙出來不僅要薄,而且一張春餅要能一分為二地揭開。餅里夾上菜,菜樣一定要多,要葷素搭配,有驢肉、熏肚、熏肘子、醬口條、醬小肚等肉菜,還要有炒粉絲、炒菠菜、炒豆芽等素菜,老北京吃春餅還講究有頭有尾,就是吃春餅前用羊角蔥絲蘸甜面醬,抹到春餅里,夾上合子菜一卷,從一頭吃到另一頭,這就叫作有頭有尾,寓意合家歡樂。
春餅的傳說
民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事:相傳宋朝年間,一個書生名叫陳皓,有一位賢慧的妻子叫阿玉,兩人感情深厚,情投意合。陳皓專心致志讀書,但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉,她左思右想,終于想出了做春餅這個辦法,春餅既能當飯,又能當菜。陳皓邊讀書邊吃春餅,餐餐吃得香,讀書的勁頭更足了。
不久,陳皓赴京趕考,阿玉又制作春餅并用油炸,給丈夫當干糧。結果,陳皓得中狀元,高興得把妻子做的春餅干糧,送給考官品嘗??脊僖怀?,贊不絕口,頓時寫詩作文,稱之為春卷。從此,春卷名聲大振,傳到民間各家各戶,形成家家戶戶都吃春卷的風俗。后來,春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品,被雅稱為玉餅;皇帝賜食群臣,稱玉餅瓊肴,寓意迎春、咬春、祝福。
春餅的做法
春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可視個人的喜好,大的可如團扇,小的可如荷甲?;镜闹谱鞑襟E如下:
制作材料:
1.面粉250克,開水120克,冷水50-60克,植物油少許。
2.配菜根據個人喜好隨意,如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。
制作過程:
餅胚
1.將面粉加入開水攪拌成散面團狀,分次加入冷水,用手揉成軟硬適中的光滑面團,蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。
2.將醒好的面團取出切下一塊,撒干面粉稍微揉一下,搓成長條,用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅,在面餅上刷一層油備用。
3.取兩個小面塊,將刷油的面對合疊在一起。用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。
烙餅
1.加熱平底鍋,然后放入搟好的生餅胚,中火烙制。
2.餅胚中間有氣泡鼓起時,說明一面已經快熟了,翻面烙另外一面,兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。
3.取出烙好的餅,輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起,上面加蓋一個潮濕的干凈紗布,這樣既可以保溫,又可以增加餅的濕度,使餅的口感更加柔韌可口。
4.拿出一張烙好的薄餅,放上自己喜愛的配菜,卷在一起就可以開吃了。
小貼士:
小面塊刷油要均勻,否則烙好以后兩張餅有粘連;因為餅比較薄,加熱時一定要用中火,不熟練的話,可以多翻幾次面,不要烤焦;烙好的餅一定要加蓋濕布,增加水分。配菜宜選用比較爽脆的菜品,不宜有太多菜湯;一頓沒有吃光的餅可以切成細絲,像炒面一樣做成炒餅吃,味道也很好。
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