茶葉鑒別活動總結

最新茶葉鑒別活動總結（實用6篇）。

總結是事后對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，讓我們抽出時間寫寫總結吧。我們該怎么寫總結呢？以下是小編為大家收集的茶藝社社團活動總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

茶葉鑒別活動總結 篇1

一、活動目的ZR120.Com

中國茶文化源遠流長，有著悠久的歷史，是最古老的文化之一。作為一種飲品，人們通常把茶當作生活中必不可少的健康飲料，盞茶在手，品味人生至理，浮浮沉沉的況味、淡苦、芬芳、只幾杯光蔭。此次“茶氣深深慶國慶，清品茗茶展銷會”活動的主要目的就在于通過慶國慶，品茶交流，使廣大茶界前輩，茶愛好者，推廣茶文化，促進茶文化交流，讓更多人來了解茶文化，更好地選購、收藏、飲用各類名茶，感受茶中甘苦，品味人生至理。同時，通過活動也相應提升深圳古玩城茶都知名度，借助一系列的茶文化活動和媒體的宣傳達到推動茶市場走勢，帶動客源，加深茶文化影響力的作用。

二、活動主題

茶氣深深慶國慶，清品茗茶展銷會

三、活動時間

20xx年10月1日（星期三）至10月4日（星期六）共四天每天09：30——18：00

四、活動地點

開幕式深圳古玩城文化舞臺活動開展深圳古玩城文化廣場

五、主辦單位

深圳古玩城

六、開幕式主持人

（待定）

七、開幕式嘉賓

區領導、黃貝街道辦、深圳古玩城董事長及各位領導

八、開幕式議程

1.主持人致歡迎辭

2.區領導講話

3.黃貝街道辦領導講話

4.古玩城領導講話

5.主持人宣布“茶氣深深慶國慶，清品茗茶展銷會”開始

九、活動操作

1.開幕式文化舞臺采用文博會規格布置背景噴繪，文字為：“茶氣深深慶國慶，清品茗茶展銷會”

2.開幕式文化舞臺放置音響、話筒、鮮花，在新茶坊安置接待處（方便來賓簽到）

3.開幕式文化舞臺前設置彩虹門，彩虹門文字：慶國慶，深圳古玩城茗茶展銷會

4.古玩城牌坊前彩旗：入口沿路插彩旗

5.開幕式文化舞臺前擺設桌椅子

6.文化廣場展銷期間掛彩旗（國旗、燈籠）

7.文化廣場展銷期間設置條幅條幅文字：慶國慶，深圳古玩城茗茶展銷會

8.文化廣場展銷期間設置安保點

9.在文化廣場（淘寶市場）劃分展位，邀請茶商開辦展位，展示產品以普洱茶、鐵觀音等茶葉為主，供人免費品嘗。

10.展銷期間在文化舞臺舉辦一系列的'茶藝、講座活動。

11.展銷現場，我司配置展篷、展柜各一個，椅子兩把。

12.布展時間為20xx年9月30日09：00——18：00；展銷時間為20xx年10月1日至10月4日（需取消一天淘寶市場），每天09：30——18：00；撤展時間為20xx年10月4日下午18：00——20：00

13.展位費用收取明細

十、具體活動安排時間

開幕式時間20xx年10月1日10：00——11：00地點文化舞臺

茶藝表演20xx年10月1日15：00——15：45地點文化舞臺

茶文化講座20xx年10月2日10：30——11：15地點文化舞臺

茶藝表演20xx年10月2日15：00——15：45地點文化舞臺

普洱茶文化講座20xx年10月3日10：30——11：10地點文化舞臺

斗茶表演20xx年10月3日10：30——11：20地點文化舞臺

十一、具體活動安排內容

1.茶藝表演可分兩期分別在10月1日和2日表演，內容為普洱茶、鐵觀音等茶的泡法

2.茶文化講座主要是介紹我國茶文化的歷史及意義等，具體內容由主講人安排

3.普洱茶文化講座主要介紹我國普洱茶文化內涵，具體內容由主講人安排

4.斗茶表演由招商部與物管部共同組織10到20家商家參加比賽，并評出前三名進行嘉獎（禮品由行政部負責）

茶葉鑒別活動總結 篇2

隨著學期的結束，社團工作也將告一段落?；厥走@學期社團的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計劃中進行，一切也都超出了計劃。一路走過，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團的各個方面工作做以下總結：

1、茶學課程

本學期中，指導老師開講了茶學課程。關于茶學的歷史，文化和傳承，各種茶類的特性，做法，歷史故事，來源傳說等等。我們不僅要學習茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對我國的傳統文化，茶文化有更深的熱愛。

2、現場指導茶藝

光從書本上看茶，從課堂上聽茶是遠遠不夠的。我們需要實實在在的品茶，去區分各類茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導老師會帶來很多茶葉給大家

分享并學習，來拓寬視野。同學們也是自己買了簡單的茶具，每次上課帶來練習。指導老師會在現場指導大家茶藝的動作，練習需要注意的地方。給學生們帶來很多的收獲。

3、社團人員及管理

社團人員總數減少，但是同學們的熱情明顯提高，積極性進步很大。社團負責人進步明顯，經驗增多，所有的活動都認真負責，做的很好。帶領同學們把各項工作井然有序的做好，值得表揚。

我們社團在這學期有了很大的進步，活動的準備、開展和收尾都體現了各部人員的協調能力。雖然在活動中還是有小的問題，但是整體上比上學期有了較為明顯的系統性和目標性。我們社團畢竟很年輕，犯錯誤是一個必須經過的的階段，道路雖然是曲折的，但前途是光明的，因為大家都在努力。

本學期社團的工作都順利完成，取得了不錯的成績，但同時也發現了一些問題，針對問題社團有進一步的安排，以便于下學期的工作得以更加順利的`進行。不斷總結，不斷進步，相信社團一定會在大家的共同努力下發展的更好！

茶葉鑒別活動總結 篇3

時光飛逝，轉眼間又到了月末總結的時候，這既是對一個月的回顧反思，又是對新的一年的規劃。

茶藝師首先是一個服務人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務的外在體現。好的`服務質量需要我們首先要喜歡這個工作，真心實意地能夠在工作中得到成長和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質俱佳、儀容儀表整潔大方；主動熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲。雖然臨近春節之際，心情會因大家的回家過年而出現稍微的波動，但就像邊防戰士一樣，即使八年沒有回家和父母過團圓年，也要兢兢業業為國家的邊防工作做出努力，因為這是一種對顧客、對公司的責任和義務，也是做人的基本原則。

于此同時，茶藝師又不僅僅只是一個服務人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質，同時需要從業者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能操作，如禮儀、接待等等，同時要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內心世界，才能在提供一流質量的同時領悟茶的內涵、豐富自己。

只有時刻反思回顧過去，認識到自己的長處和不足，并規劃自己的目標，才能走的更遠。我相信，在接下來的日子里會嚴格要求自己，在茶文化的熏陶中認知自己、強化職業技能。

茶葉鑒別活動總結 篇4

茶源于中國，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的平等和諧，通過茶藝活動的過程感悟人生，修身養性，追求自然的目的，讓我學會如何協調和平衡，愛惜自己，感恩社會，回報社會。

茶藝是一門藝術，一種修養，體現和諧，優雅，仁，德，誠，真，茶藝源于遠古卻不失時尚，茶藝源于生活卻高于生活。

以茶養生，以茶悟道，做一個優雅德，有內涵德，健康的人，這是我學習茶藝的第一步。

一;我們人類終極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。

二;我們人類向往的目標是享受生活，豐富生活，熱愛生活，不斷的提高生活品質。

三;我們人類希望的事業是自由擇業，開心就業，浪漫就業，做終身喜愛而樂之不疲的事業。

這種完美的人生，只有在茶藝中垂手可得。

隨著現在社會經濟不斷的發展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來的表現尤為突出，可是對茶藝師的中，高級人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業資格證書的人不多，以現在的發展趨勢來看，未來茶藝師的需求量會超出我們的.想象，茶葉現在已遠銷海外，連外國的朋友們也都被中國的茶藝的神秘，魅力的迷人所吸引。

現在‘以茶會友’的社會，用茶讓人與人之間可以無界限的交流，用真誠，坦誠的心交流，不管是在事業中，競爭中，在品茶，應用茶的環境，去做任何事都會有意想不到的收獲的，一個舉止優雅的茶藝師，舒緩的音樂靜靜的流淌，共同營造出一幅寧靜祥和的休閑場景，會讓現在在忙碌的生活中人們有一個很好的放松，舒心的空間。

全職的太太們，擁有良好的教育背景，雄厚的經濟實力，充裕的時間，可以將茶藝作為提高自身修養，結交志同道合朋友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來全新的休閑體驗，讓他們在忙碌后忘記了疲憊,優雅而有內涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環保是茶藝致力于推廣的方向，引導人的思維，開拓人視野，豐富人的精神。

茶藝師是現在社會與未來社會所空缺的瓶頸，也是一個很好的創業空間,在幫助別人享受人生的同時也幫助自身創建美好的人生，利人利已，何樂不為?希望那些愛好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的朋友，你的人生就從今天大步的邁開吧.

茶葉鑒別活動總結 篇5

懷著期待和雀躍來到了茶藝室上課，在這個課上我學到了很多茶藝知識。 中國是一個千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節。中國有句民諺：無茶不成禮，中國茶文明傳達的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發人們走向更高的生活境界。

茶藝是我們中國傳統文化，茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。 實踐前，老師講解了茶藝文化的定義和內容，介紹了泡茶的工序和技巧。 茶藝是指如何泡好一壺茶的技術和如何享受一杯茶的藝術，泡一壺好茶也需要也涉及了廣泛的內容，如識茶、選茶、品茶、茶葉經營、茶文化、茶藝美學。 茶藝具體內容包括了技藝、禮法、道三部分：

1.技藝是指茶藝的技巧和工藝

2.禮法是指禮儀和規范

3.道指的是一種修行，一種生活的道路。

泡茶茶具的不同，分為壺泡法和杯泡法，其中我們課上使用的是壺泡法，壺泡法是茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯中飲用，所以我們此次學習是壺泡茶藝的范疇。

老師提醒泡茶的過程中動作要慢心要靜，我們覺得泡茶一個能讓人心情平靜專注于泡茶的過程。

辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的好的茶葉。

后面我們學習了泡茶的所有工序并自己動手學習泡茶，和組內人員討論如何做到標準，學習的.過程也很愉快，基本了解了怎樣泡茶。

茶藝工序如下：

一、燙壺：

在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。

二、置茶：

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

三、溫杯：

燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。

四、高沖：

沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。

五、低泡：

泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。

六、分茶：

茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。

七、敬茶：

將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

八、聞香：

品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

九、品茶：

"品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

課程結束并通過了老師的考核，覺得這是讓人舒服和愉快的一節課。是提升修養的一個過程，課程中對茶藝有了更多的熟悉，以后會在生活中在次體驗，用平和的心態對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難，一是一種淡然、寧靜的心態面對待，用修養的力量讓自己變得美麗動人，用生活熱愛茶文化。

茶葉鑒別活動總結 篇6

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為"十德"：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動目的

提供一個平臺讓更多的人認識茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學習及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規范，同時大家也在協會中暢所欲言，結識摯友，提高自身文化修養，做一個高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動中，我們將向大家展示茶所具有的獨特魅力，讓同學們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中。

二、活動主題

“以茶會友”

三、組織機構

主辦單位：茶社指導老師：xxx

四、活動對象

活動對象：河北xx大學全體學生

五、活動安排

活動地點：一餐小廣場活動時間：春末夏初（待定）

六、活動準備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對，無線話筒兩個，相機一個，太陽篷四頂；

2、準備有關茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識、茶文化、茶藝、茶道等。

3、場地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統一佩戴工作證

七、活動流程

前期準備：

1、宣傳：

a、活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動

b、活動前一天在各個宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報

2、人員培訓：

a、活動前期由老師對表演人員進行強化訓練b、提前一周確定主持人員及禮儀并進行訓練

3、場地布置：

A、廣場正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子。

場地示意圖

B、音響的布置

C、主場的'布置

D、整體的布置

活動現場：

開場

1、活動開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動即將開始

3、主持人入場介紹本次活動的意義并宣布活動開始

4、節目分上午下午兩場節目

1、由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會向同學們展示各種不同種類的茶，有我們協會的同學為你講述該種茶的產地、品質、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且驗檫@樣，茶在國外才有"安全飲料"、"保健飲料"、"健康長壽飲料"等各種各樣的贊譽之詞。

2、由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質，氣孔微細，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發光潤可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經過不斷的改進，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個組件，每個組件都有各自的用途，卻又能和諧統一，一起放置在茶筒里，一點都不占空間。在茶道表演中，每個組件都能充分展示自己，使得整個過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統的茶藝表演.

開場結束：

1、茶具表演結束后，人員及用具退到主場后落定，茶壺及茶具供大家欣賞。

2、茶藝表演結束后表演人員退到場地北面，為活動現場想要品茶的同學提供服務。

3、場地南面放置與茶有關的文化宣傳，有工作人員現場答疑，回答觀眾提問。

4、由主持人宣布表演告一段落，請大家參與到活動中來。

八、注意事項

1.各做人員注意茶具的保護，避免不必要的損壞；

2.各成員要團結一致，互幫互助，杜絕內部成員之間發生不愉快事件；

3.各組認真完成自己的任務，有意外及向主要負責人匯報；

4.剩余的茶葉均可為協會日后發展所用；

5.活動結束后場地應打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現象，若有及時向老師匯報。備注：此次活動解釋權歸茶社所有！