酸菜實踐報告

酸菜實踐報告(集合十三篇)。

一段充實的社會實踐又告一段落了，回顧堅強地走過的這段時間，取得的成績實則來之不易，此時此刻我們需要做一個實踐報告。你想知道實踐報告怎么寫嗎？以下是小編精心整理的食品安全社會實踐報告（精選13篇），歡迎大家分享。

酸菜實踐報告 篇1

在縣食品安全委員會辦公室的業務指導和鄉黨委、政府的直接領導下，認真貫徹執行藥監局食安辦[20xx]20號文件要求，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發點，進一步落實責任，繼續深入查找食品安全工作中存在的突出問題，認真抓好食品安全工作，現將全年工作開展情況總結如下：

一、加強領導，完善機制

我鄉按照縣藥監局食安辦工作的部署，鄉領導高度重視，制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專項整治小組，由鄉黨委書記、鄉長任領導小組組長，分管領導、衛生院院長為副組長，鄉安辦、工商、派出所、畜牧站、個協、各村衛生為成員，層層落實食品安全專項整治工作。各村(社區)配備專職食品安全協管員，全鄉共配齊協管員11人。

二、高度重視，責任落實

鄉黨委、政府對食品安全工作高度重視，納入政府議事日程，每季度召開安全工作成員單位和食品安全領導小組會議，傳達上級食品安全會議精神，通報全鄉近期食品安全工作，制訂了《食品安全應急預案》。鄉政府與各村(社區)、學校、食品經營戶分別簽訂了食品安全工作目標責任書，層層分解任務，逐級抓好落實。

三、廣泛宣傳，營造氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鄉政府緊緊圍繞工作實際，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農戶進行食品安全宣傳，同時集中開展重大節日食品安全宣傳活動，張貼標語100條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心，召開食品安全專題會議3次。通過廣泛深入的宣傳、教育，提高了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，營造人人關注食品安全的良好氛圍。

四、突出重點，落實舉措

為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全，我鄉把集中整治和日常管理結合起來。年初我鄉著眼全年工作制定了《xx鄉20xx年食品安全工作要點》，嚴格按照規定開展工作。

(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節日前，協調工商、衛生、藥監局，由分管領導帶隊，各村信息員等積極配合，對所有食品生產經營主體、學校食堂、企業食堂、大型畜禽養殖戶、農藥獸藥飼料經營戶進行了嚴格檢查，做到檢查工作全覆蓋，不留死角。全年，出動食品安全監督檢查人員共計50人次，共檢查學校食堂2家，幼兒園食堂2所，養殖戶10戶，餐館5家，食品經營戶15戶，藥品經營戶2戶。

(二)抓好日常管理。對所有食品流通經營主體、餐飲服務單位、小食品店、小食品攤販進行了全面的摸底調查并建立檔案，登記了詳細信息。

(三)抓好群眾性聚餐申報制度

加強農村群體性聚餐的檢查，嚴格實行群眾性聚餐申報制度。按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責將檢查情況記錄留存。全年我鄉共舉行60次紅白喜事聚餐，均按相關要求進行申報批準。加強了對農村紅白喜事聚餐食品衛生安全工作的監管，食品衛生協管員監廚到崗到位，嚴格菜品留樣保存，加強對鄉域內流動鄉廚培訓加管理，對全鄉20人較為固定的流動鄉廚實行登記備案，持證上崗。并進行了專題培訓，增強了鄉廚人員的責任意識和法律意識，防止發生群眾性聚餐引發的食品衛生安全事故，保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。

(四)抓好專項整治工作

為進一步規范食品市場秩序，我鄉重點查處了無照經營和銷售無質量合作證明、不符合食品質量標準、假冒偽劣食品的行為，加強對“地溝油”整治，餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。

我鄉在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績，但與上級要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結工作為契機，虛心學習借鑒各地的先進經驗，解放思想，與時俱進，更深入、更扎實、更有效地把食品放心工程推向跟高的發展水平，為營造更加放心安全的食品環境而努力奮斗。

酸菜實踐報告 篇2

食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會和諧穩定。20xx年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，扎實開展食品安全監管工作，確保了全鎮無食品安全事故發生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進入規范化、常態化，食品安全形勢根本好轉。

一、加強組織領導，健全工作機構

鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長為組長，黨委委員鄒學忠為副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門負責人為成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，鄒學忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監管常態化建設。

二、監管群體性聚餐，確保聚餐安全

制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村(社區)協管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場指導、檢查、監管131次，實現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。

三、加強協調配合，搞好綜合監管

積極協調農業技術服務部門，加強農資市場的監管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調教育衛生部門，加強轄區學校食堂，企業食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環節的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全。

四、開展專項整治、建立長效機制

周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產經營面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點開展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同執法、工商、醫院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業非法添加、農村群體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。

五、開展宣傳教育、突出工作氛圍

1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識“進企業、進社區、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。

2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會責任感。

3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動中，我鎮聯合工商、醫院、市管、個協等部門，扎實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規，開展了案列警示教育,向廣大群眾進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。

六、制定應急預案、強化事故報告

制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發生食品安全事故，各村(社區)協管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發生食品安全突發事件能夠妥善、有效處理。

七、明年工作打算

1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。

2、進一步加強農村群體性聚餐監管，確保農村群體性聚餐安全。

3、積極協助縣食品藥品監督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監管，確保流通環節安全。

4、協調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監管，確保生產環節的安全。

5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。

酸菜實踐報告 篇3

實踐時間：

xx年x月23日——xx年2月2日

實踐目的：

為響應我院舉辦安徽工程大學第七屆“挑戰杯”大學生創業計劃競賽和完成寒假社會實踐工作，我以“創新”為主旨來完成我為期一個月的社會實踐，通過創新行業的發展，從中得到各種管理原理，利用各種科學管理手段來經營，從而獲得不小的創新經濟。

實踐內容：

此次的社會實踐為期一個月，地點在自己的家鄉xx縣，實踐場所就設在無為最核心的地區—無為商之都；此次社會實踐我還請我姐做我的助手，一起完成任務；實踐形式是通過臨時攤位來完成的，對于內容就是銷售無為本地不常見的木質模型拼圖。這次實踐時間雖說是x月3日開始，但正式銷售時間是x月7日，在這期間我需要要各項準備工作。對于此次實踐有幾大問題需要解決:

一、銷售內容；

二、銷售地點；

三、銷售時間；

四、銷售策略。

在短短的幾天里，我和我姐針對這幾個問題做了深刻的思考和充足的市場調研。下面就是我對這四項問題的具體解決方法：

一、銷售內容：為響應“挑戰杯”大學生創業競賽和我定的“創新”主題，我決定寒假我的實踐內容必須要是新奇的，而且是本無為市場找不到的產品，以“奇”制勝。為了解決此問題，我和我姐白天就在無為市場上進行調研，了解目前市場上主流的商品，然后回到家通過互聯網查閱信息，經過倆天的時間，我最終把目光投在無為市場上根本沒有的木質拼圖模型上。對于木質模型的選擇基于這三點理由：

1、這種商品夠新奇；

2、適用人群廣，各種年齡段都會有一定的消費量；

3、成本較低，有效減少此次實踐的經費。

二、銷售地點：所謂“天時，地利，人和”，一項項目的成功缺不了這三點，地點的選擇尤為重要。針對木質拼圖模型的特殊性，它最主要的面對群體還是青年學生，就此，我結合無為縣城城區各大商業街的人流情況，我將銷售地點定在縣城最中心地段—無為商之都門口，這里也是無為人流最集中的地段。這勢必更有益于此次社會實踐。

三、銷售時間：就銷售時間問題，我和我姐起初有很大的分歧，我姐認為晚上銷售比較好，我不以為然?，F實不會欺騙我們的，我和我姐在商之都待了一天來觀察人流量變化情況，最終我勝了，因為接近年關，天氣寒冷，晚上大街上幾近無人，因此我們把時間定在溫暖的下午。

四、銷售策略：對于木質拼圖模型，很多人不知道這到底是什么？因此我采取現場表演的方式，我姐負責銷售，我負責解說和現場拼裝，將拼好的模型放上展臺。如我所愿，這種營銷策略獲得了巨大的成功。

當然前期的準備工作還有進貨程序，我在網上聯系好供應商，通過網上查詢和市場調查確定好進貨種類，一切都進行的很順利。

xx月xx日，真正進入市場銷售階段，我自己心里很緊張，因為一旦沒人理睬我們的`商品，就意味著我們的社會實踐宣告失敗，一千多元的成本即將血本無歸；但是我也很有信心，我相信我的市場判斷力和我的商品的吸引力。果然，大批的顧客很好奇我們的商品，在我和我姐的講解下，爭相購買，當天，倆個小時的銷售時間內，我賣了800多元，樂的不可開交。隨后的幾天里，我們繼續保持不錯的銷售業績。x月20日，庫存貨物買完了，我及時聯系供應商，可是物流已經放假，只有走快遞途徑，第二次進貨，物流費多花了接近200元，而且20，21，22，23這四天由于缺貨，銷售額急劇下滑，還好24號第二批貨終于抵達，才讓銷售額得到反彈。但是由于當初的決斷時間的滯后，導致四天幾乎沒有收入，造成了不小的損失。

這次社會實踐我全程關注“管理無缺陷”原則，顧客至上，一切為顧客著想，本來我們的攤位是一個流動攤點，但是為了讓顧客好找到，我和姐姐每天點多就來到展區點，天天就在一個固定的地點。這也帶來了預期的影響，一些顧客買回家后覺得很不錯，并想繼續購買，甚至介紹朋友同學來購買，保持銷售地點的不變性，得到了很多回頭客的光顧。2月2日，實踐時間結束，家里最后一批貨物也銷售完全。

實踐結果：

通過這一個月的實踐，成果不錯，這一個月，我前后進xx多元貨物，總銷售額達到6000多，創造了翻番的經濟成果?？v覽此次實踐過程，無不例外深深聯系著管理這門學問，整個實踐過程都有著統籌學作為理論鋪墊，考慮全局，對整個市場進行調查統籌，從市場中發現商機，做出正確的市場決策，再利用創新產品來打入市場，對商品的銷售的各個階段充分管理，合理銷售，從而達到了很好的成果。

實踐總結與體會：

本次的寒假社會實踐，對于一個還在校園的大學生來說，成果豐富，通過創新產品來推動了創新經濟的發展，實踐結束后，我有了以下幾點總結：

1、天時，地利，人和。對于一個成功企業來說，“天時，地利，人和”這三點必不可少，這也是對于企業管理者的最低要求，一個企業要是想得到發展，必須要利用好一切的優勢，確定最好的經濟區位和有一批最適宜企業發展的消費群體。這次寒假社會實踐我即是事先對市場進行了調研，從而獲得了不少市場信息，這為我確定銷售地點提供了很好的前提。

2、價格歧視政策。由于此次實踐的內容是新奇產品，本無為市場根本就沒有其他地點售賣，因此我根據《西方經濟學》原理，制定了價格歧視政策。木質拼圖模型成本也很高，如果價格過高或者過低，勢必影響銷售額。因此準確的市場定位尤為重要，商之都地帶屬于無為商業最集中地區，因此各種消費人群皆有，土豪者甚多。因此我將產品價格定在8元每個（小板），價格屬于大多數消費者都可以接受的價格。對于一些樂于討價還價的顧客，通通采取“多買多惠”的政策，單件拒絕還價，這一政策也獲得了不少優點，沒有一個顧客會回頭說自己買貴了！另外中間還有個春節，節后一些回頭客前來購買時，價格不變，獲得回頭客的一致好評，并因此帶來更多的顧客光臨。

3、展銷一體化。這次實踐我采用展銷一體化銷售模式，對于一種創新產品的銷售，大多數消費者都不太熟悉產品的具體應用價值，展銷一體化的銷售模式必定會有意想不到的結果，我在銷售地點擺一張展臺，將拼裝好的一些產品進行展覽，同時在展臺旁邊我還置一個工作臺，進行現場的拼裝表演，果然，這種銷售模式吸引了一大群人的駐足觀看，我們的產品也獲得了大家一致的好評，銷售額當然有了很大的提高。

當然這次實踐也有很多值得注意的地方，這些地方值得在今后的實踐中引以為訓。

一、此次實踐的實踐雖說是為期一個月，但是真正的銷售時間僅有短短的2天，并且每天的銷售時間僅有3個小時左右。除了這2天，剩下的時間幾乎是市場調研和中途進貨耽誤的時間，這中間耽誤的時間是一項極大的損失。

二、迎合消費者口味，第一次進貨，拼圖品種很多，但是銷售一段時間后發現，一些市場暢銷的品種我沒進幾個，那些市場不太好銷售的我卻進了不少，這一點也著實影響銷售業績。

通過這一次的寒假社會實踐，我充分體會到了管理的藝術，利用管理學的知識，發掘新的商業經濟。但是在這其中也暴露了我不少管理方面問題，對于市場沒有做好及時的預測導致停售甚至滯售。只能說對于管理這門科學，我們還有很多需要學習。運用管理學知識，通過創新行業帶動創新經濟的發展。

酸菜實踐報告 篇4

1、實習單位：

湛江市華威餅干廠

2、實習地點：

湛江市霞山區人民大道南１１２號

3、公司概況：

華威餅業有限公司是中國粵西地區最大的餅干食品生產企業，國家大型及二級企業、全國輕工系統質量管理、科技進步先進企業、廣東省食品衛生進單位。1996年被國務院發展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產企業”、“全國首家開發威化餅系列產品的企業”、“全國同行業唯一榮獲國家金質獎的產品——‘威字’牌威化餅”?！巴帧迸粕虡吮辉u為“廣東省著名商標”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產品”。

其產品繼承傳統工藝調制，并結合五十多年威化餅傳統特色工藝，經手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養豐富含有多種維生素、蛋白質。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。

4、生產流程：

上原料—進烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產品分割—產品包裝—產品儲存—產品分銷

操作要點：

先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進行粘全，最后鋸成各種規格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養豐富，熱量較高。

5、實習體會：

此次的華威餅干廠實習我們體會最深的是食品制作工藝上的滅菌技術要求在不同種類食品生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過于嚴格控制細菌的數量，在華威餅干廠我們看到的.是一種粗放式的生產管理模式，由于餅干本身的質地較為干燥、缺乏細菌生長的需要的營養物質，所以即便廠房的環境較為粗放，但是這樣的生產并不會對食品的質量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產上的成本價格較為低，利于企業的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環節，廠房還是抓得很嚴的，例如，我們進入參觀必須戴上帽子，避免毛發等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個老品牌的企業，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷省內外，這樣的企業會有很多無形的資產，一個企業的生存離不開其企業所沉淀下來的文化以及產品的獨特性。還有就是要結合當地的人文，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業的最好宣傳。通過這次的實習，我深深地體會到企業文化對于企業的存在于發展的重要性！

酸菜實踐報告 篇5

一、實習基本情況

1、實習目的：

實習是我們在校學習期間一個重要的綜合性實踐學習環節。通過進廠實地實習，培養我們實踐動手的能力，獲得的感性認識，把專業課與實際生產更好的聯系起來，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡。

2、實習時間：

xx年1月23日至4月2日

3、實習單位：

xxxx食品有限公司

4、實習單位介紹：

xxxx食品有限公司，創建于1999年1月，是一家集加工銷售與一體的現代化食品企業，公司成立后，本著“創新謀發展，質量求效益”的經營理念，不斷引進國內外先進技術，先后研制開發了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，濃香純花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引進的保健食品 —富硒黑花生，富硒黑花生油等系列產品。產品已遠銷法國、韓國等國家。

花生含有豐富的蛋白質和人體所需的鈣、磷、鐵、核黃素、卵磷脂、膽堿等成分;不含膽固醇，被營養專家譽為“綠色牛奶”和“長生果”。黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成份。黑花生在維持人體的成長發育，機體免疫，心腦血管保健等方面作用非凡，經常食用可以預防腫瘤、保護肝臟、保護心肌健康、防止心腦血管病、增強人體免疫力、清除人體內的多余脂肪、養顏美容，屬于天然保健食品。

風雨十年，奮斗十載，企業從無到有固定資產達xx萬元，年生產能力1000噸。

企業全心全意為消費者成產營養，健康食品是xx公司執著的`追求。xx年被國家檢驗、檢疫局評為“無公害農產品”。xx年被國家綠色食品發展中心評為“中國綠色產品”。公司先后獲得xx市“重合同、守信用企業”，“xx市誠信文明企業”等多項榮譽稱號。

5、實習單位主要產品

(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生

采用精選優質山東大花生，經科學加工精制而成，不含任何防腐劑，為純天然綠色食品。經常食用，可以預防高血壓、動脈硬化和心血管疾病，還能促進腦細胞發育、補血養血、增強記憶、防止機體早衰，實為人體理想的營養保健食品。

(2)富硒黑花生

黑花生內含硒、鉀、銅、鋅、鐵、鈣、錳等微量元素和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成份。公司為了保證富硒黑花生的質量，發展黑花生種植基地 200畝，固定種植戶70戶，公司統一提供種子，統一施用生物肥料，派專業技術人員現場指導，規范種植，從源頭上保證了富硒黑花生質量，杜絕了化肥、要為殘留，確保富硒黑花生綠色、天然，使富硒黑花生實實在在的成為天然綠色產品。

(3)花生油系列

普通花生油，它不含膽固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能達到68%，花生油還富含維生素e、a、b1、b2、葉酸，以及大量銅、鋅、鐵、鈣等微量元素，人體需要的42種營養素，花生油就含有37種。xx壓榨一級花生油，只榨取第一道花生原汁，香味濃郁，口感純正。

富硒黑花生油，選用優質富硒黑花生，采用先進的物理壓榨工藝精制而成，確保了各種維生素及礦物質等微量元素的保留，香味更加原始自然，是饋贈親朋好友的高檔健康禮品。

酸菜實踐報告 篇6

今日，我“張大廚”要閃亮登場啦！這是人生當中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當大人的感覺了。開頭做了。第一步，打算食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，當心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，由于小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四面的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，漸漸變成餅餅的.形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嘗了一口，媽媽贊揚我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃！”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要留意的地方也很多！看似簡潔的菜，其實里頭大有學問！當大人還真是不容易呀！

酸菜實踐報告 篇7

20xx年，“愛心包裹”以“小包裹，大愛心。我們五歲了”為主題。作為xx大學互助協會的成員，我報名成為勸募志愿者?，F將實踐內容及我所獲得的感悟報告如下：

實踐時間：

20xx年4月13日——6月2日期間的周末

實踐地點：

xxx

實踐目的：

為貧困山區的貧困小學生募捐六一禮物——“愛心包裹”

實踐參與者：

xx大學勵行志愿者協會及互助協會成員

實踐過程：

20xx年4月，“愛心包裹”活動開始在xx大學招募志愿者，我作為互助協會的成員報名成為志愿者。在成為志愿者之后，我參加了勵行志愿者組織的志愿者培訓講座。在講座中我對“愛心包裹”有了更多更深入的了解，并在視頻講解中學到了勸募過程中的技巧和注意事項。

在活動期間，我利用周末時間多次到xx廣場進行“愛心包裹”活動的宣傳和勸募。到達募捐地點后，活動負責人分組安排工作，一般是兩人一組，在募捐地點200米范圍內進行募捐。在勸募時，為了取信于人，我們先拿出xx扶貧基金會開出的志愿者身份證明，然后對“愛心包裹”活動進行簡單地介紹。如果勸募對象有捐助意向或者又想要繼續了解的意向，我們會再進行詳細的介紹。

為了使勸募成功率更高，我們在選擇勸募對象時傾向于選擇身邊帶有孩子的，或看似面善的，或身著名牌的人。因為這類人更容易對貧困學生產生憐憫之情，且他們具有捐助的能力。在xx廣場募捐時，我和隊友選擇了一棟商務樓里面的商場店主和店員進行勸募，他們多為年青一代，對公益事業了解更多，也更支持，并且他們更容易相信大學生志愿者。當天，我們總共募捐到5個包裹（每個100元）。

從高中時期，我發現自己對公益慈善有了更多的關注，也熱衷于從事公益慈善活動。到了大學之后，我申請加入了xx大學互助協會。在互助協會的'“三走進”活動中，我與協會的同學一起到xx市xx區曾家敬老院看望孤寡老人。

雖然不是轟轟烈烈的善舉，但是我第一次體會到公益慈善給自己帶來的快樂。這種由衷的快樂，不僅僅是幫助別人之后獲得的感謝，更多的是在幫助別人之后自己內心所得到的凈化。從這個層面講，并不只是我幫助了他人，同時我也得到了幫助。

所以，在得知“愛心包裹”活動招募志愿者的消息后，我立即報了名。在參加了這次“愛心包裹”活動之后，我有了很大的收獲，尤其是鍛煉了自己的與人交流的能力。另外，我對社會，對公益慈善事業也有了更深的思考。

首先，這次活動鍛煉了我的交際能力和與與人合作的能力。通過這次活動，我學會了如何更好地與人交流并取信于人。我變得更加主動的與陌生人交流。這為我疑惑能夠更好地融入社會做了準備。同時，在勸募活動中我領悟到了團隊合作的魅力。

第一次在xx廣場勸募時，我與隊友分頭行動。兩人各自在商場附近勸募，以為這樣能夠對更多人宣傳和勸募。結果，單兵作戰的成績并不理想，我們沒有勸募到哪怕一個包裹。第二次，我們來到xx廣場，我們進行了明確的分工。因為女生更容易被人相信，所以由她負責取信于人，我負責介紹活動。在默契的配合下，我們那天勸募到了5個包裹。

其次，在勸募過程中我們一些本來有捐助意愿的人因不愿相信我們而放棄捐助。他們說：“現在社會上騙子太多了，都不知道誰是可信的。”沒錯，現在的社會風氣確實不怎么好。不斷地有詐騙的案件被曝光，扶起被車撞倒的老人卻反被訛詐，以及涉及到公益慈善事業的xx紅十字會“xx事件”。

這些負面信息導致社會上信任危機每況愈下。生活在一個缺乏信任的社會上，搞得人人自危，還能指望多少人能夠為貧困的孩子捐助一份六一禮物，獻身公益事業呢？只有在一個互相信任的社會環境下，才能使我們的公益慈善事業蓬勃發展，蒸蒸日上。

再次，在募捐過程中，我們遇到許多具有捐助能力的人不愿意捐助，甚至不愿意聽我們把活動介紹完就不耐煩的走開了。確實，我們不能指望每個人都能多么的熱衷于公益慈善。但是，如果我們夠更多的去宣傳我們的公益活動，是不是能夠喚醒更多人的那份善心呢？在參加這次“愛心包裹”活動之前，我甚至不知道她的存在。

我認為加大公益活動的宣傳力度是有必要的。一來能夠招募到更多的志愿者參與其中。二來吸引更多有善心的人參與、支持公益慈善事業。

三來能夠使更多人相信勸募的志愿者，使他們不至于被人誤認為是騙人的。

然而，通過這次的“愛心包裹”活動，我更加堅定了我參與公益慈善的初衷：通過自己的一言一行，一舉一動去影響身邊的每一個人，把那一份“公益的心”通過我傳播出去，讓更多的人去認識公益，參與公益。

酸菜實踐報告 篇8

一、實踐目的：

社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。

二、實踐資料：

通過在店內以零工的形式鍛煉自我的潛力，體會社會事務，工作辛勞。

三、實踐結果：

通過在店內工作的將近一個月時間，不僅僅通過自我的雙手賺到了來之不易的工資，更通過這次實踐，親身體會到了父母工作的辛苦，收獲了許多在學校里沒體會到的酸甜苦辣，增長了自我的社會經驗，獲益匪淺。

四、實踐總結與體會：

1、掙錢的辛苦。

每一天辛辛苦苦重復同樣的工作，小心翼翼的進行日常工作，才能夠得到工資，這次的體驗確實讓我真真切切感受到父母的錢來之不易，一分一厘都來自于沒日沒夜的辛勤工作，掙錢確實是個很艱難的過程，需要全心全意的付出。

2、人際關系。

在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都明白社會上人際交往十分復雜，可是具體多么復雜，我想也很難說清楚，僅有經歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎樣把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。

讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的'提高。同時在這次實踐中使我深深體會到我們務必在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行能夠虛心請教他人，而沒有自學潛力的人遲早要被企業和社會所淘汰。

3、具備隨機應變的潛力。

要具備隨機應變的潛力是因為在銷售的過程中，總會遇到各種千奇百怪的人和事，如果沒有隨機應變的潛力，只懂得拘泥于一般的原則而不懂得變通，有可能會導致交易失敗甚至給自己帶來不必要的麻煩。所以，必須要有隨機應變的潛力。

酸菜實踐報告 篇9

20xx年12月8日—12月22日，xxx食品藥品監督所、市教體局食安辦及xx鎮中心校學校食堂食品安全專干，聯合對xx鎮十一所中小學及九所幼兒園的食堂食品安全工作進行了專項檢查，針對學校食堂食品安全方面存在的問題進行了指導和反饋，及時下大了整改通知書，現對本次檢查中發現的問題及整改情況進行匯報如下：

一、本次檢查中存在的主要問題

（1）廚房排風措施不到位

（2）廚房防蠅措施不到位

（3）進貨臺賬填寫不規范

（4）員工習慣不良，不能及時著裝

（5）健康證過期

（6）庫房通風不及時，有異味

（7）進貨臺賬和陪餐記錄不一致

（8）臺賬票據填寫不規范，缺購貨單位責任人

（9）添加劑使用不太正規

（10）操作間有蠅子。

二、建立工作臺帳

針對本次，中心校要求各個學校及幼兒園按照整改書的要求，立即采取措施，按質按量，保證時間進行整改，并寫出整改報告上交中心校。

中心校根據本次檢查結果進行排隊，對存在問題較大的單位，進行約談，跟蹤檢查。

在本次檢查中，xx小學因為歷史遺留問題導致現在食堂不能正常運行，現由好集道餐飲公司一日三餐配送，在配送過程中存在很大的安全隱患。xxx食藥所、中心校領導、xx村兩委班子成員及中心校專干多次到學校協調學生就餐問題。通過多次協調，由xx村牽頭出資解決食堂改造問題，此項工作正在進行中，待整改完畢后，由教體局食安辦、xx食藥所、中心校聯合驗收合格后方可項學生供餐。

xxx幼兒園操作間蠅子太多，滅蠅燈上的蠅尸太多；

玻璃破損。檢查后對幼兒園下發了整改通知書，并對幼兒園園長進行了約談，跟蹤檢查，對于存在問題已經整改到位。

三、對以后工作建議

食品安全問題關系到千家萬戶，長期以來中心校對此項工作高度重視，檢查后中心校對食堂安全工作又進行了再安排再要求：

1、立即建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品安全以及食品衛生方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2、進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。要經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品安全宣傳教育。

酸菜實踐報告 篇10

一、實踐地點簡介

街道辦事處位于省XX市城北區區境中南部，管轄范圍是：此次的實踐地點在的欣樂社區處。

二、實踐目的

此次暑假，我充分利用了時間，在馬坊居委會進行了10天的實踐，這10天對我來說收獲頗豐，讓我了解了居委會的日常工作，也讓我更加敬重這些為社區居民服務的工作人員。

在這次實踐中，我的工作就是輔助社區工作人員，做好文件處理以及法制宣傳工作。我想此次實踐的主要目的不在是位自己掙得多少社會經驗，而是給自己一個機會了解那些整天服務在我們身邊卻又經常被我們忘記的社區工作人員的日常工作。了解他們怎樣為社區居民服務，了解社區能為我們做什么，了解這個服務團體。學會如何把社區服務與居民社區工作的做好。

三、實踐內容

20XX年7月20日，我與同學四人在到了社區居委會西園小區欣樂社區進行，開始了這個暑期的社會實踐。樂社區居委會作為城北區的優秀居委會，給了我們幾個人一個的實踐平臺。

在這之前，我們總認為居委會里的社區工作就是一個“家長里短”的集中的，甚至暗自佩服那里的工作人超強的耐心。剛到居委會的時候，盡管我們對能處理好社區工作充滿信心，但因為究竟沒有接觸過此類工作，心里還有一些擔心與焦慮。但是，面對居委會欣樂社區王主任的熱情，我們頓感輕松，而我們都對這次居委會的社會實踐有了更高的期待。

王秀芳主任告訴我們的主要工作就是在實踐期間，幫忙接待處理電話事務、整理文件、輔助社區活動開展以及進行法制宣傳等工作。當聽到這些工作的時候，我們幾個都覺得是“小菜一碟”，盲目的認為這些工作沒有什么的，只要耐心，細致，勤奮就可以處理好。但是理想和現實是有巨大差別的，別看表面是小小社區工作，但實質上在這里需要學的東西可是很多的。

在這里，我們天天都能親身感受到居委會的熱情與團結：在以女性工作人員為主的社區工作中，獨有的親和力已經融入他們的工作中。在工作時的微笑服務，讓更多居民舒心，讓每一個來的人都感到親切；在工作之余，她們也耐心的幫助我們，讓我們在居委會能真正學到東西。居委會的工作人員都很熱心，努力工作服務居民是他們的宗旨。

主要活動（一）：法制宣傳活動工作

法制宣傳活動算是我們幾個最期待的工作了，因為這是一次難得走進社區，展現我們能力的機會。

當然開展一場宣傳活動前期的布置工作是必不可少的。印刷傳單、設備布置、宣傳工具、人員分工一樣都不能少。我們的活動開展在早上星期日9點到下午1點。為了提前做好打算工作，我們幾個星期日早上7點半就開始和社區職工一起工作?；顒与m然整體進展比較順利，但中間我們也總結出了不少問題：

1、法制宣傳輻射面不夠大。

2、由于社區比較的，住戶多，所以惟獨一個宣傳點遠遠不夠，法律宣傳的目的就在于讓更多人了解并能過運用法律武器，惟獨讓更多的人了解，才干讓宣傳更有效果。

3、現場的傳單發出去了，但是也有一些被行人丟棄，他們并沒有閱讀不論出于什么原因，被丟棄的傳單其實是對資源的一種浪費，無論你的傳單是多么精美，總有人會丟掉他們。為此在下會宣傳的時候因該在宣傳點放置回收箱，而不是被扔進垃圾箱。

4、法律普及工作還要多多展開。

雖然社區不斷再進行居民普法工作，但是有些法律深奧，閱讀起來拗口，對于以下老年人或文化水平有限的人，就可能呈現不理解的問題。普法的工作是讓居民知道法律融于我們的生活要學會合理利用他們保護自己的合法利益。所以宣傳中腰盡可能的簡單易懂使用。

主要活動（二）：解決居民矛盾

社區里居民數量多，也有不少流動人口。社區居民之間不免有不少矛盾和生活的艱難。7月27日，我和同學張佳蓓一起和王主任拜訪一家居民。在拜訪前我們了解到這家居民生活叫艱難，家庭條件不是很好，盡管能溫飽，但也是在拿不出多余的錢為今年剛考上大學的兒子支付學費。

我們一起拜訪這家居民，王主任告訴我們不能表現出憐憫他們意思，一定要有一顆真誠的心幫助他們解決生活上的艱難。我們是去解決艱難的，不是去看他們到底有多貧困的。

經過和這家居民的談話，可以看出這家的女主人李阿姨很熱情，在了解他家艱難后，社區決定為他們家提供3000元的艱難家庭大學生扶助金，以及幫助辦理大學生的貸款工作。給了這個家庭財力以及心靈上的慰藉。讓這個家庭也讓我感受到了社區大家庭的溫暖，社區工作人員的努力。

能看到需要幫助的人得到真正的幫助，快速解決了燃眉之急，讓我很是佩服社區主任的工作能力。需要向她學習的東西實在太多了。

主要活動（三）：參與社區人大代表換屆選取

參與了7月21日的人大代表換屆打算工作。換屆選取的宣傳文件張貼，換屆結果公布文件等一系列瑣碎的事情都是我們幾個參與在其中打算的。辦桌，打算宣講文件，候選人名單，計票，公開信息。換屆是一個嚴肅的事情，所以前期打算工作十分繁雜，但當天一切進行的很順利。我們也算是知道了換屆工作的流程，以及在換屆的意義，讓人人參與，民主公開，讓居民見證有一個公開透明的選舉過程。

盡管前期打算工作比較辛勞，但是能看到自己的努力有期望的成果也是一件特殊開心的事情，辛勞后能有滿足的結果，總讓人很開心、很滿足，也充滿動力。

在這次活動中我們學會了如何與居民交談，如何幫助居民解決艱難，如何最好一名優秀的社區工作者。

四、實踐結果

委會工作看似沒有什么大事，但是天天細小的“瑣事”不容你有半點差池，而機關里的報紙最多，但并非供娛樂所用，而是讓領導干部了解社會動態，政府政策，國內外大事，惟獨這樣在開會的時候才可以理論聯系實際，真正的為民辦事。

在這次參加的實踐活動中，不僅鍛煉了能力，而且充實了自己的暑假生活。居委會的實踐過程中不僅鍛煉了實踐能力，而且豐富了經驗知識。了解了如何更好的為居民服務，了解了居委會工作的重要性。盡管這里的工作看似瑣碎，但卻無時無刻不在為居民辦實事辦好事建和諧。

在具體工作中我對于居委會的熟悉更加深入更加全面，了解了基層工作的一些特點和要求，同時也看到了基層工作中存在的一些問題。

1、由于人員的限制，不可能面面俱到，于是呈現了居民與社區工作人員的糾紛，所以我認為居委會也應該為自己宣傳，讓更多居民了解到居委會的工作有什么，能為居民做什么。

2、社區應該多做一些普法活動。

3、增強為人民服務的意識，提高服務的水平。

4、隨著近幾年西寧市經濟、衛生等顯著的提高，社區也面對著比如社區環境衛生、外來人口管理等一些問題。

并且我對這些實際的問題經過了思量，也擁有自己的看法。這就是我在此次實踐中的收獲。但是相信在居委會的團結下，沒有什么問題是不可戰勝的，這些問題也會一個一個解決。

五、實踐總結與體會

感受著工作的氛圍，而這些東西都是在學校里無法學到的。盡管我們在工作中遇到了許多的艱難，但是在居委會的王主任以及眾多的居委會中老師的熱心幫助和積極指導下，我們都一一克服過來了，并最終順利的完成了為期10天的暑假社會實踐。

同時，我們要感謝居委會的全體人員，是你們的指導與幫助讓我們順利的完成了暑假社會實踐。在這里，我們要特殊感謝我們的指導老師王主任，在她的細心和耐心的指導，讓我們的社會實踐變得不同，讓我們學到了更多的社會經驗，也用她的人格魅力感染著我們。我想，這在我們以后的人生道路上必是一筆寶貴的財富同時在與我合作的同學身上，我也學到了不少知識，也或得的不少經驗。從為他人服務中獲取快樂。

這次短暫而又充實的社會實踐，讓我了解了一個以前我不了解的行業，也累積了社會經驗。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己熟悉的更多，體會的更多。

1、不要以單純的想法去理解和熟悉社會。而是要深入地探究，為自己的未來打好基礎。

2、做人做事一定要踏實，待人接物要熱情、真誠才干做好社區服務工作。

3、注重團隊合作，重視集體的力量，眾人拾柴火焰高。團隊內部多交流多分享經驗，一同為社區工作添磚加瓦。

實踐當我們在社會實踐后重新走進課堂，我們有理由相信，我們學到的將不僅僅是理論知識，而是與實踐結合起來的一種升華，是能被我們直接拿來直接用的知識。在這次社會實踐中，我們真真正正學習到了寶貴的社會經驗，這些經驗也將有助與我以后的生活。實踐更重要的是讓實踐者能有內在層次的提高和感悟，很感激能有一次這樣的機會。

酸菜實踐報告 篇11

勞動與社會保障是指國家和社會為了保障國民的基本生活需要，提高生活水平而建立的一種保障制度。

一、實踐目的：

作為新聞專業的學生，我認為不僅要學習基礎的專業知識，還應具備一定的實踐能力。既可以達到學以致用的目的，也能夠提升自己，增長見識和技能。實踐和理論相結合至少不會讓自己感到空虛和迷茫，而是更加增進了我對自己專業的情感，支持并繼續進行下去。

二、實踐時間：

20xx年xx月xx日至xx月xx日

三、實踐單位：

勞動和社會保障局

四、實踐主要內容：

出于專業因素，于報到當日我被安排到了宣傳科，作為科長文秘的助理。負責整理文字資料，采寫宣傳文稿，協助策劃外演。

我的工作特點是需要細密，認真，閱讀大量文稿，和外演活動采寫。同時也必須有一定的工作原則，必須準時準點，信息傳遞量大，必須要有嚴謹認真的工作態度。對文字報道要有高度的準確性，做到實事求是，一絲不茍。當然，還要遵守紀律，嚴格辦公。外出宣傳活動要考慮周到，果斷解決問題，手腳勤快，勤思勤想。

五、實踐體會：

通過為期兩周的實踐，盡管時間較短，但我仍是學到了不少特別的東西。首先進入宣傳科里做事，很大程度上提升了我的寫作能力，閱讀諸多材料增強了我的思維邏輯能力。把學過的知識應用于行政辦公絕非向老師交課堂作業那樣簡單，更加認真，更加周密，還有想不到的漏洞和失誤，不斷改錯與出錯，我想這些也算得上我的進步。除此之外，讓我在行政辦公方面有了更多的`認識，對于一些辦事程序有了清晰的理解，而且適應了快節奏，高效率的工作方式。還有，在虛心求教與相互探討方面身邊的人給了我諸多幫助和指導，再次感謝他們。我也再次知道團結的力量和合作的快樂。

我的道路還很漫長，要學的東西還很多。

酸菜實踐報告 篇12

一、見習時間：

20xx年6月15日至20xx年6月18日

二、見習地點：

天隆公司、污水凈化中心、康師傅制面廠、漢斯啤酒廠

三、見習目的：

專業見習是學生大學學習很重要的實踐環節，生物技術與應用食品工程專業見習報告。見習每一個大學畢業生必的必修課，它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。通過生專業見習使我們深入地接觸專業知識，進一步了解生物技術在實際生產上應用的實際，并通過撰寫實習報告，使我們學會綜合應用所學知識，提高分析和解決專業問題的能力。

三、見習具體內容：

（一）天隆公司

實習時間：20xx年6月15日

1、天隆公司概況：

西安天隆公司科技有限公司是一家國家級高新技術企業，創始于1997年，主業研發生產和銷售生命科學儀器、醫療器械和診斷試劑，擁有自主研發生產的民族品牌。

西安天隆公司生產的民族品牌pcr儀已有十年歷史，是國內唯一具有定性、終點定量、實時定量pcr儀三個醫療器械注冊證和ce認證的民族品牌，其生產的prc儀再在國產同類產品中累計銷量第一。產品出口韓國、巴基斯坦、沙特等多個國家。

西安天隆針對國家疾病檢測、食品安全、動物防疫等重大需求，利用自身實力，迅速開發了奶粉阪崎腸桿菌定量pcr檢測儀及試劑、atp菌落數及表面清潔度熒光檢測儀及試劑、食品病原體檢測系統等新產品。

今日針對甲型h1n1流感病毒防控。國家法給愛正式立項。西安天龍公司生產的實時定量pcr儀是國家發改委高技術產業化專項唯一支持的pcr儀項目。

2、見習內容：

參觀天隆公司生產流程、主要了解實時熒光定量prr儀的工作原理及使用方法。

（1）公司主要產品：實時熒光定量pcr儀、梯度pcr基因擴增儀、半自動生化分析儀、手持式atp熒光檢測儀、加熱型干式金屬浴恒溫鍋。

（2）實時熒光定量pcr儀：

用途：適用于臨床及科研以pcr聚合酶鏈反應為特征的，以real—timepcr/real—timertpcr分析dna/rna為目的的微生物檢測及基因分析，例如：甲型h1n1流感、禽流感疫情監測、生物醫學學科研究、微生物及食品安全、臨床疾病疫情等。

技術原理：標記有熒光素的探針與模板dna混合后，完成高溫變性、低溫復性、適溫延伸的熱循環，并遵守聚合酶鏈反應規律，與模板dna互補配對的探針被切斷，熒光素游離于反應體系中，在特定激發下發出熒光，隨著循環次數的增加，被擴增的目的基因片段呈指數規律增長，通過實時檢測與之對應的隨擴增而變化的熒光信號強度，求得ct值，同時利用數個已知模板濃度的標準品做對照，即可得出待測標本的基因拷貝數。

產品特點：該產品是一個國內自主開發生產的高科技產品，免維護光系統、靈敏精確的'光電系統、有先進的溫控系統、友好的軟件系統方便操作、多樣化的運行方式、良好的線性范圍、靈敏度、重復性、獨有的順勢斷電保護功能、智能化的輔助基線選擇功能。

3見習體會：通過這次的參觀我認識到，生物技術在高新科技產業的應用為人類在疾病診斷預防、食品安全等諸多方面所占有的重要地位。了解了pcr儀在實際生產生活中的應用原理及方法，期待以后將學到的理論應用于實踐

（二）污水凈化中心（西安創業水務有限公司北石橋污水處理廠）

見習實踐：20xx年6月17日

1、凈化中心概況：

西安市北石橋污水處理廠位于西安市西南郊北石橋村東，主要接納和處理西安南郊和西南郊地區工業企業生產廢水和居住區生活污水，其比例為7∶3左右。由于西安市西南郊地區污水未經處理直接排放，從而引起皂河的嚴重污染，污水廠的建立明顯改善了這樣的污染，同時二級處理出水經深度處理、回用，以彌補工業用水嚴重不足，緩解城市供水矛盾。北石橋污水處理廠一期工程設計規模15萬m3/d，二期工程建成后將達到30萬m3/d，根據對服務區域內各工業企業近遠期所排污水水質、水量分析與預測，進、出廠水水質指標如下：進水中bod5180mg/l，ss255mg/l，cod400mg/l，nh4—n32mg/l；出水中bod5＜20mg/l，ss＜20mg/l，cod＜100mg/l，nh4—n＜15mg/l（t＞12℃）。

北石橋污水處理廠自1998年5月試運行以來，經過一年多的生產運行，整個工藝流程均達到和超過設計要求，出水水質穩定且低于設計出水指標。污水廠投產后，每天大約15萬m3污水中的有機物、磷、氮被大量削減，因此排入接納水體皂河的水質也產生了較大的變化。主要污染物去除率達90%以上。

2、見習內容：

參觀污水處理廠處理流程及處理工藝

（1）第一階段：物理處理

城市管網進水口→溢流井（溢流多余水、排放多余無能力處理水并導入明渠）→粗隔柵機（去除大的雜質）→污水提升機（泵站————把污水提升到一定高度其他流程則依靠重力逐級處理）→細格柵機（處理小的雜質）→曝氣沉沙撇油池（通過鼓風曝氣機把污水中的油脂分離出來，利用沙水分離機分離泥沙和水）

這一階段的處理為物理處理方式主要目的是分離出污水中的各類物質，以便于將物質分類處理。

（2）第二階段：生物化學處理

流量計（劑量處理雜質后污水的實時以及累計流量）→選擇池（活性污泥法）→氧化溝（通過11個小時的循環氧化使污水的到有效分解）→分配井→污泥泵站（最大的污水凈化結構，沉淀污水中的泥沙和油脂）→氯接觸池（處理污水中的有機物進行消毒和殺菌）→出水口

酸菜實踐報告 篇13

做完作業以后，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你炒菜吧。從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎么樣？”我聽到后，心想：這有什么難的。誰都會。于是，我爽快的答應了。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什么菜？”媽媽說：“隨便，炒青菜吧?！蔽衣犃艘院螅R上去準備了。

首先，我去買了一斤青菜?？少I來后，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝葉子，再洗，然后切?！痹瓉磉@么容易啊。我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜??？”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就著剝了。

好不容易剝完了，我端著一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終于洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這么難。沒辦法，我只好先去切菜了。

開始切菜了，可我并不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎。一寸左右就行了?！蔽衣犃笋R上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的。”說著，給我做了一個示范，可我還是不會。就這樣勉強切吧。沒過多久，菜終于切完了。在媽媽的'指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調料。

準備齊了，媽媽說：“可以開火了?！蔽衣犃艘院螅彦伔派先?，打開火，等鍋里的水干了以后，就正式開始了。

我先把油放進鍋里，等油熱了，就將準備好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調料“噼里啪啦”地響，并時不時的向外濺油，嚇得我直往后退，這時，媽媽對我說：“調料好了，快放菜。放菜就沒事了。”我趕緊把菜放進鍋里，用鏟子來回戳著，干著急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示范，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到，連炒青菜都這么難做啊。真是：看著容易做著難。